你知道吗,斯洛文尼亚(Slovenia)是世界上人均拥有葡萄庄园最多的国家,每70人中就有一个葡萄酒庄园。相信很多朋友看到这里肯定会和小编的反应一样:斯洛文尼亚在哪?
斯洛文尼亚共和国(斯洛文尼亚语:Republika Slovenija)简称“斯洛文尼亚”,是一个位于中欧南部,毗邻阿尔卑斯山的小国。西邻意大利,西南通往亚得里亚海,东部和南部被克罗地亚包围,东北有匈牙利,北接奥地利。
早在公元前数百年,斯洛文尼亚就有了葡萄栽培和酿酒。世界上最古老的葡萄藤就在斯洛文尼亚的马里博尔(Maribor)市的兰特区(Lent Quarter)。比法国左岸葡萄酒文化早了400年。斯洛文尼亚人在悠久的葡萄种植和葡萄酒酿造过程中,形成了深厚的“酒文化”,1967年,政府成立了PSVVS (葡萄种植和葡萄酒生产商业协会),其中规定的葡萄酒测试方法和质量保证制度。这也使得他们的葡萄酒和酒庄享誉国际。
斯洛文尼亚共有3个主要的葡萄酒产区:东部的波德拉维(Podravje)、西部的普乐莫斯卡(Primorska)和中南部的波萨维(Posavje)。斯洛文尼亚主要的四种葡萄酒为茨维挈克(Cvicek),泽莲(Zelen),勒布拉(Rebula)和特兰(Teran)。斯洛文尼亚全国葡萄果园和酒窖随处可见。
Primorska区因其独创的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名;Posavje区是斯洛文尼亚独有的“Cviek之乡”;而Podravje 区则盛产Renski Rizling-莱茵雷司令、Sauvignon和Rulandec、卓越的Traminec- 和扎敏纳斯以及Penina汽酒。目前斯洛文尼亚细分成8个葡萄产区(Goriska brda, Vipavska Valley, Karst, Slovenian Istria, Dolenjsko, Bela krajina, Prekmurje, Stajersko)与3个酒村(Primorsko, Posavje and Podravje)。
斯洛文尼亚葡萄酒等级:
Namizno vino - 日常餐酒;
De?elno vino PGO – 地区餐酒;
Kakovostno ZGP – 优质葡萄酒;
Vrhunsko vino ZGP – 顶级葡萄酒。
斯洛文尼亚经纬度与法国波尔多一致,但斯洛文尼亚红葡萄酒并不像法国的优雅柔和,更爱带给人直接和强劲的味觉刺激。斯洛文尼亚有21500公顷的葡萄种植区,斯洛文尼亚目前的酿酒厂超过28,000家,每年的葡萄酒产量约1亿升(法国平均年产量约45亿升),其中红葡萄酒占27%,白葡萄酒占63%,起泡酒及玫瑰酒占10%。
斯洛文尼亚的葡萄园多为梯田式,故多为人工采摘。所以其葡萄酒价格一直较高,颇具贵族姿态。多数葡萄酒为国内市场服务,每年仅有610万升用于出口,出口国家主要为美国、波黑、克罗地亚和捷克共和国。