一直以来,香槟以其独特的魅力打动了无数人的心。但香槟只有在刚开瓶,充满气泡的时候才好喝。很多时候开了的香槟喝不完,这该如何是好?别急,小编来给你支支招,下面随小编来看一下吧!
一、拿来泡澡、当爽肤水
YouTube红人,美容师米歇尔·潘(Michelle Phan)称这样做会让人感觉“轻盈、舒爽、精神焕发”。她在网站上写道:“香槟是我最爱用的爽肤水,因为它的抗氧化作用以及能够抵御自由基。”她还表示,香槟还能让肤色均匀,她建议用棉球沾一些香槟来涂脸。
二、拿来擦鞋
巴黎的鞋匠欧咖·伯鲁蒂(Olga Berluti)说过,她制鞋的最后一步就是用香槟让鞋更光亮,同时也让她富有的顾客们照做。据说香槟能够减少鞋油里的脂肪,真正体现皮革的自然色彩。
三、拿来做饭、做酱料
来自纽约的大厨大卫·迪塞瓦(David Disalvo)表示,炒蛋时可以用香槟代替牛奶,让炒出来的蛋更松散。或者也可以把香槟当白葡萄酒用,用于制作酱料、沙拉佐料或是甜品。他说:“香槟会让你的菜肴变得更好吃,用它烹饪完全没有问题。如果剩下的香槟比较多就可以做黄油白汁,做法很简单,在锅里放入葱,然后加入香槟,浓缩到剩下1/3时加入少许奶油,接着加入一些黄油,搅拌均匀,“搭配什么都可以,和鱼一起吃特别美味。”
四、自制香槟醋
把剩下的香槟酒倒入干净的罐子里,盖上一块纱布,用橡皮筋固定纱布。把罐子保持在室温下大约4个星期,直到它变成了醋。可用它作沙拉酱或卤汁。
五、香槟软糖
任何酒都可以制作软糖。把你喜欢的软糖放在烤盘中,并加入香槟,放入冰箱至少一天。如果你希望软糖泡久一点,确保每天去搅拌一次,这样就能够制作出美味的香槟软糖了。
六、香槟泡水果
草莓、葡萄、菠萝等经香槟浸泡30分钟后,味道会更加清新。这些香槟水果与冰淇淋或甜奶油搭配味道更佳哦!
七、香槟冰块
把剩下的香槟冰冻起来,将其加入到橙汁当中,即可制作出风味独特的迷谋萨鸡尾酒(Mimosa)。
八、香槟水果果冻
将香槟倒入锅中,加入莱姆汁,细砂糖,用小火加热至快滚熄火。将吉利片泡冰水使其软化,加入香槟中搅拌均匀,再加上喜欢的水果,放入冰箱冷藏至果冻成型就好了。