首页 百科 文化历史酒界名家

香港葡萄酒会长陈弈文的葡萄酒书及一块钱葡萄酒也是好酒理论

Johnny Chan 陈弈文先生是香港葡萄酒会会长

Johnny Chan 陈弈文先生是香港葡萄酒会会长,著名美食家,主持300多期的美食旅行节目《品味世界》。其行走世界、近距离探访美食美酒的亲和风格深受欢迎。

香港葡萄酒会会长陈奕文认为,一瓶好的葡萄酒,除了带给人们精致的生活体验外,更重要的是,它可以满足你对于美好事物的追求。

“有了这本书,你就是葡萄酒专家”

陈奕文说:“我之前出版了一本关于如何品尝葡萄酒的英文书,书名叫做《永远的时尚》,得到了国际同行的认可,现在那本书的中文版也出来了,这可能是国内第一本类似的书籍。

我的书,我都是拿来送朋友,看了我的书你就成了专家,谁也别想欺骗你。我会选择适当的时机给朋友们送书,希望你们通过阅读它,能学会如何找到适合自己的葡萄酒,为生活添点味道。”

“只要适合自己的口味,一块钱的葡萄酒也是好酒”

陈奕文有一套对葡萄酒的独特理论,他认为,在选择葡萄酒时,不应看中它的价格,只要合乎口味,即使是一块钱一瓶的葡萄酒,也有价值。朋友们在初次接触葡萄酒时,应选择味道略微淡雅的酒,然后慢慢地加重口味,并在各种葡萄酒中,选出最适合自己的酒。这就像吃辣椒一样,一点点地加重辣度,终能适应朝天椒的辣度。

(如需转载,请注明出处并保留图片水印。)

大家都在关注

  • 巨星与他们的葡萄酒名酒庄

    明星代言酒已非新鲜事,但国际名人亲自下田看葡萄,学习酿酒,倒还颇值得探究,到底有多爱葡萄酒呢! 国际女星茱 ...

    2017-10-26 16:37 作者:Feynman

  • 钟情于葡萄酒的著名女星

    葡萄酒在时光沉淀下似有内涵的精致女性,从中散发出的优雅与干练,女性对葡萄酒情有独钟,在欧美,超过一半的葡 ...

    2017-06-16 11:44 作者:Feynman

  • 中国古代的葡萄酒

    中国古代名家眼中的葡萄酒 我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。 《诗经》中便 ...

    2016-11-08 16:51 作者:Feynman

  • 葡萄酒的半边天--杰西丝·罗宾逊

    JancisRobinson杰西丝·罗宾逊称为世界三大酒评家之一,有“葡萄酒界第一夫人”之称,其著作《世界葡萄酒地 ...

    2016-09-26 15:34 作者:Feynman

  • 世界新派酿酒宗师米歇尔•罗兰 M

    作为目前世界上最具盛名的“宗师级”酿酒师,他对整个葡萄酒世界的影响力几乎无人能及:米歇尔·罗兰Michel ...

    2016-09-12 09:51 作者:Feynman

  • 葡萄种植之父亨利•贾伊尔Henri

    亨利·贾伊尔(HenriJayer)”,世界首位酿酒大师,1922年出生于勃艮第沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)村一个普通酒 ...

    2016-09-12 09:06 作者:Feynman

  • 白马酒庄 酩悦香槟 轩尼诗 路易

    白马酒庄酩悦香槟轩尼诗路易威登迪奥全都属于他——最富有的法国人伯纳德·阿诺特!对!表揉耳朵了,你没有听 ...

    2016-08-03 14:55 作者:Feynman

  • 香港葡萄酒会长陈弈文的葡萄酒书

    JohnnyChan陈弈文先生是香港葡萄酒会会长,著名美食家,主持300多期的美食旅行节目《品味世界》。其行走世 ...

    2016-08-02 11:13 作者:Feynman

  • 亚洲首位葡萄酒大师MW李志延忆葡

    亚洲首位葡萄酒大师MW李志延(Jeannie Cho Lee),全球不到三百位“葡萄酒大师”中唯一的亚裔。 亚洲首位葡萄 ...

    2016-08-02 10:36 作者:Feynman

  • 超级葡萄酒迷布拉德.皮特和普罗

    超级葡萄酒迷布拉德.皮特和普罗旺斯米拉瓦尔酒庄是什么关系?这是他自家投资买下的酒庄啊。布拉德.皮特主 ...

    2016-07-30 17:59 作者:Feynman

  • 世界三大酒评家之一詹姆斯·沙克

    詹姆斯·沙克林(JamesSuckling),与杰西丝·罗宾逊(JancisRobinson)、罗伯特·帕克(RobertM·Parker)齐名,为世 ...

    2016-07-21 12:19 作者:Feynman

  • 【媲美邦德女郎的金钟酒庄美女庄

    名气如雷贯耳的金钟酒庄(ChateauAngelus),乃波尔多著名一级庄。还记得《薇帅聊电影葡萄酒学问【2】品酒欧 ...

    2016-05-19 17:20 作者:Feynman

  • 【酒界名家】遇到葡萄酒大神就从

    这里所说的葡萄酒大神,是指涵盖所有懂葡萄酒的职业人士,举几个栗子: 酒评家(winecriti)­——享誉全球的著名 ...

    2016-05-12 18:11 作者:Feynman

  • 南澳郝力克酒庄CEO:丽贝卡·波

    丽贝卡·波恩特 丽贝卡·波恩特,现任郝力克酒庄CEO,专注葡萄酒领域研究二十多年,有着丰富的葡萄酒行业工作 ...

    2016-04-13 08:20 作者:Feynman

  • 执着真实的中国酿酒师——崔彦志

    中国酿酒师——崔彦志,中国酿酒工业协会国家级评酒委员,高级工程师,参编《葡萄酒生产问答》并翻译《葡萄酒 ...

    2016-03-30 14:02 作者:Feynman

  • 葡萄酒大师Bob Campbell

    新西兰葡萄酒大师Bob Campbell是一位葡萄酒专家、作家和教育家。

    2015-12-26 16:29 作者:Feynman

  • Bettane和Desseauve:法国葡萄酒

    Bettane & Desseauve (Michel Bettane 和Thierry Desseauve)是两位受人尊重的法国葡萄酒评论家,并被誉为欧洲最权威的葡萄酒评论家。

    2015-12-26 15:49 作者:Feynman

  • 李志延:首位亚洲葡萄酒大师

    李志延(Jeannie Cho Lee)是一位韩国葡萄酒作家、顾问、鉴赏家和教育家。现在在中国香港定居。2008年,Jeannie成为首个亚洲葡萄酒大师(Master of Wine,MW)

    2015-12-26 15:09 作者:Feynman

  • 奔富前首席酿酒师l约翰·杜瓦采

    你什么时候第一次接触到葡萄酒 ? 我在阿德莱德南部的MaorphettVale长大,那里有世界闻名的Suffolk绵羊。当 ...

    2015-11-24 17:36 作者:Feynman

  • 葡萄酒明星:H•威廉•哈兰

    H•威廉•哈兰(H•William Harlan):膜拜酒庄(Cult Winery)哈兰酒庄( Harlan Estate)庄主,纳帕谷赤霞珠葡萄酒商及艺术家

    2015-10-27 15:21 作者:Feynman

  • 加载更多