郝立克酒庄

郝立克酒庄（Hollick Wines）位于位于澳大利亚南澳州库那瓦纳（Coonawarra）产区，是当地的一家家族式酒庄。酒庄由兰（Lan）与温迪·郝立克（Wendy Hollick）建于1974年。

1985年，酒庄在皇家墨尔本酒会上获得了澳洲最具影响力的“吉米·沃森大奖（Jimmy Watson Trophy），从此声名鹊起。最后，酒庄相继在1987年买下了Wilgha葡萄园，1998年在莱特布利（Wrattonbully）开辟了另一块葡萄园，另外还建立起了现代化的酒厂，以进一步扩大产量。如今，郝立克酒庄生产多款优质葡萄酒，其中不少获得多个奖项，出口欧、亚、北美等多个国家和地区。

酒庄目前在库那瓦纳地区拥有三个葡萄园，总面积为300英亩，其中Neilson's Block葡萄园曾是该产区最早开辟的葡萄园之一（但在1975年曾改造成奶牛场）。葡萄园属于大陆性气候，坐落在优质的红色灰石土地带，阳光充足，又因邻近海昼夜温差大，这样的条件使得葡萄得到充分的成熟，果实风味丰富复杂，单宁细腻柔顺。园内种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、黑比诺（Pinot Noir）等品种，酒庄非常尊重土地的风土特色，采用可持续耕种的理念，适时在田间植草、疏叶疏果，并且安装的先进的滴灌系统，。

郝立克酒庄推出21款葡萄酒，为消费者提供多种选择，其中明星酒款Ravenswood™ Cabernet Sauvignon、Wilgha Shiraz、Neilson's Block Merlot均采100%全新法国橡木桶陈酿18个月。