路易拉图酒庄

路易拉图酒庄（Maison Louis Latour）位于勃艮第（Burgundy）产区美丽的中世纪村庄Aloxe-Corton村中，是一个传统而又创新精神十足的酒庄，它在勃艮第传承了二百多年，葡萄酒品质卓越，是勃艮第最具有代表性的酒商之一。

路易拉图由拉图（Latour）成立于1749年，但早在17世纪，该家族就已开始了自己的酿酒历史，是勃艮第最早的葡萄种植商和酒商。1999年，家族第七代成员路易-付雷-拉图（Louis-Fabrice Latour）接管酒庄，进一步将现代技术融入家族传统中，凭借着一代代人的传承和创新，路易拉图的版图不断扩大，显示出强大的实力，备受尊敬。

酒庄目前拥有50公顷的葡萄园，其中包括勃艮第最大的单一特级葡萄园，面积达28.63公顷，南抵榭维丽-蒙哈榭（Chevalier-Montrachet）北至著名的香贝丹（Chambertin）。酒庄的葡萄园大多以粘土石灰石和沙质土的混合土壤为主，只种植黑比诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），使用手工采摘。另外，路易拉图还在勃艮第之外的阿尔代什（Ardèche）种植霞多丽（Chardonnay）。

路易拉图是勃艮第使用单一葡萄品种酿酒的先行者，葡萄酒高度展现了葡萄园独特的气候和风土。酒庄的白葡萄酒一般在温控不锈钢罐中发酵后放入全新橡木桶中陈酿约12个月；红葡萄酒则在橡木桶中发酵然后在全新的橡木桶中陈酿15个月左右。酒庄只酿制一级或特级葡萄酒，且只有在最好的年份才会出产，因此往往供不应求。