木桐酒庄

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克波依雅克产区，于1973年晋升为梅多克一级酒庄(First Growth Grand Cru Classe in 1855)。它是菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)精心打造的“波尔多酒业奇迹”，以顶级的品质，艺术时尚的经营模式成为了1855年以来唯一升级的顶级名庄，使波尔多从此进入了“五大传统名庄”的新时代。

木桐葡萄酒颜色深邃，年轻时带着甘美成熟的黑醋栗、覆盆子等红色浆果以及红色花朵的芳香，另外还伴随着香草、巧克力的气息，口感丰富，单宁饱满强劲而细致非常；成熟香气更加优雅精致，出现柔美的烟草、雪茄以及动物皮毛的香气，单宁极其细腻丝滑，余韵悠长。1945年的木桐更有着“流芳百世”之誉，1997年罗伯特·帕克（Robert Parker）品评时，果香依然丰富，口感浓郁醇厚，酒却依然年青，令帕克认为可以再收藏50年，也正是因为这一年的葡萄酒如此出色，才使得菲利普男爵萌发了葡萄酒个性化商标设计这一理念。

自1945年起，酒庄每年都会都邀请一位当代艺术大师用其原创作品为木桐堡绘制酒标，酒标汇聚了米罗、夏加尔、勃拉克、毕加索、塔皮埃斯等各个时代的诸多艺术大师，甚至英国查尔斯王子也赫然在列，他绘制了2004年份酒标，以纪念英法友好协约签订100周年。这一充满艺术气息的传统也变为木桐各个年份醒目的标识并造就了酒庄营销中的一大亮点。

木桐酒庄共拥有84公顷的葡萄园，大部分都位于一款名为“木桐高地”的小丘上，海拔为27米，土质以砂砾土为主。葡萄园拥有典型的海洋性气候，种植80%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、16%美乐（Merlot）、3%品丽珠（Cabernet Franc）以及1%小维多（Petit Verdot），葡萄藤的平均树龄为44年，植株密度为10000株/公顷，收获季节使用手工采摘。酒庄目前配有最新科技的重力发酵车间，在酿酒方面，木桐更趋于传统，葡萄经破皮后在木桶内发酵，之后在橡木桶内陈酿22个月左右。

木桐酒庄在发展成葡萄园之前属于当地封建领主的财产，1311年前成为了彭斯•卡斯蒂永（Pons de Castillon）爵士的居所。15世纪初期，庄园被当作礼物送给了，英国国王亨利五世的弟弟格罗斯特(Gloucester)公爵，在百年战争的结束后重新回到了法国的怀抱，为福瓦斯Foix家族所拥有。在接下来的数世纪中，庄园几经易手，随着1718年，被“葡萄王子”尼古拉斯-亚历山大•西格尔Nicolas-Alexandre de Ségur买下，庄园成为了庞大的西格尔Ségur庄园中的一部分。

到18世纪末，木桐庄园的葡萄酒已建立起了相当的声望，但在1830年，约瑟夫-赫克托（Joseph Hector）把庄园卖给了艾萨克•撒雷特（Isaac Thuret）发展得一片惨淡。1853年，纳撒尼尔•罗斯柴尔德男爵（Baron Nathaniel de Rothschild）。在纳撒尼尔的打理下，木桐庄园得到了迅速的恢复，但短短的两年时间，不过由于时间太短，最终在1855年评级中未能位列一级，而排在二级里面。

在随后的短短数十年内，庄园的品质日益提升，其排名的失误愈加明显。1870年，纳撒尼尔去世之后，他的儿子詹姆士男爵（Baron James）建起了一座名叫“小木桐（Le Petit Mouton）”的小城堡，也就是如今武当王副牌酒的名字。1922年，20岁的菲利普男爵（Baron Philippe）决心投身到庄园的发展中，并于1947获得了庄园的独立所有权。65年来，他把全副精力投入到武当庄园中，并充分地展现了他的强悍的个性、雄心壮志以及创新思想，在波尔多酿酒业界掀起了革命性的发展。其中一大举措就是一改往日桶装销售葡萄酒的做法，改为在酒庄中装瓶，这甚至成为了整个波尔多酒业的规范。

二战期间，菲利普被关进了维希Vichy监狱，随后他逃到了英国。随着战争的结束，菲利普重新收回了武当王庄园的控制权。1945年，为了庆祝法国解放，武当王庄园开始使用了由艺术家菲利普•朱利安Philippe Jullian设计的新酒标，使用了“V”字样以代表“胜利”。

菲利普的另一项伟大成就就是将武当王庄园从二级庄提升到了它应有的一级庄地位。多年来，其葡萄酒的酒标上都写着这么一句话“Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis（我非第一，不甘第二，我就是木桐）”。经过20年来的奋斗较量，终于获得胜利，1973年，当时的农业部部长雅克•奇瑞克Jacques Chirac授予了武当王庄园一级庄的地位。新的标语也随即出现在酒标上“Premier je suis, second je fus. Mouton ne change（今我第一，昔我居次，武当王不变）”。

如今，木桐酒庄由菲莉嫔·德·罗思柴尔德女男爵（Baronne Philippine de Rothschild）掌管，她继承父业，进一步扩展公司，将普通大众酒、高档大众酒到顶级葡萄酒都经营得恰如其分。另外，除了继续扩展父亲在美国开创的一号酒庄（Opus One）外，还与智利最大葡萄酒商Concha y Toro合资成立了阿玛维玛酒庄（Aimaviva）生产智利高端葡萄酒，开拓全球化的步伐。

关于罗斯柴尔德（Rothschild）：拉菲Lafite-Rothschild）与木桶（Mouton-Rothschild），其实他们的拥有者不是同一个人，但是这两个拥有者却属于同一个家族。这一点，大家可以从拉菲（Lafite）和木桐（Mouton）酒的软木塞上的标记就能够看出来，都使用了5支箭的家族标志。Rothschild原来是德国法兰克福著名的银行世家。为了开拓海外业务，Rothschild家族分成5系，除一支还留在法兰克福以外，其他4支分别到伦敦、维也纳、巴黎和那不勒斯。Lafite就是属于在巴黎的那一支系，而Mouton则属于在伦敦的那一支系。虽然同出一门，但是这两家却完全不能用和睦来形容，但年木桐升为一级的过程中最大的阻力就是来自拉菲，看来真是同行是冤家！