德迈酒庄

德迈酒庄（Te Mata Estate）是新西兰最古老的酒庄之一，位于新西兰霍克斯湾产区(Hawke's Bay)。霍克斯湾具有多种局部气候区，北岛的土壤主要适于红葡萄品种如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)的生长。不过霍克斯湾的河谷阶地和山麓小丘也十分符合白葡萄品种如霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)的栽培。

德迈酒庄开始是德迈地产的一部分，德迈地产是1854年由英国移民John Chambers建立。John Chambers的第三个儿子Bernard非常有眼光，发现这块地的北面接壤Havelock的山坡非常适合种植葡萄，因为他发现类似的地理环境在法国种出非常出色的葡萄。于是在1982年在三块山坡地上种植了葡萄。时至今日，德迈酒庄就是利用这三块地出产的葡萄生产出最负盛名的Coleraine，Awatea 和Elston酒。

1919年，查伯斯家族将该酒庄转卖。几经易主后，该酒庄被巴克（Buck）和莫里（Morri）这两个家族经营的公司购得。当时，酒庄虽然仍在酿酒，但其葡萄园和酿酒都已在走下坡路。很快，一个为期20年的发展计划就在酒庄中开始实施。新东家更新了酒庄的设备，同时通过租赁、经营合同等方式获得了更多的土地。1984年，彼得•考利（Peter Cowley）加入酒庄担任酿酒师（现在是酒庄的技术总监）。在他的领导下，酒庄的酿酒技术得到进一步的提高，并开始酿造高级葡萄酒。当理查•斯玛特博士（Dr. Richard Smart）在1989年被聘为酒庄顾问的时候，酒庄在葡萄园内重新种植了葡萄，并开始作长期的规划。1994年，拉里•摩根（Larry Morgan）开始负责酒庄的葡萄种植事务，在提高葡萄质量和增强营养方面进行把关。现在，该酒庄的主席是约翰•巴克（John Buck），市场和销售主管是尼古拉斯•巴克(Nicholas Buck)，酿酒师是费尔•布罗迪（Phil Brodie）。

德迈酒庄现在占地面积240公顷，其中葡萄园种植面积120公顷，主要种植葡萄品种是美乐(Merlot)，西拉(Syrah)，佳美(gamay noir)，霞多丽(chardonnay)和长相思(sauvignon blanc)葡萄酒年产量35,000箱，其中60%是红葡萄酒。