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根据中国葡萄酒专家李德美教授的介绍,法国的葡萄品种马瑟兰(Marselan)有在中国取得成功的潜力。
在中国,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是目前许多新兴葡萄园主导的葡萄品种,例如宁夏产区,但是葡萄酒生产者想寻找更多符合国酒身份的葡萄品种。马瑟兰被认为是有可能成为中国“特色品种”的葡萄品种之一。
马瑟兰是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)杂交而成,并在1961年开始培育和栽培,李德美认为它的多功能性使其成为中国日益增长的葡萄园地区的一大特征。
李德美在Vinexpo香港酒展上告诉观众:“马瑟兰葡萄品种具有鲜亮的紫色,果香浓郁,并具薄荷、荔枝和青椒的香气。”
他特别赞扬马瑟兰抵抗疾病的能力,他表示,这个葡萄品种相比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等品种,夏季不需要太多工作,并且也有一个不错的产量。
中国是除法国之外种植马瑟兰葡萄品种最多的国家,据估测,到目前为止中国已经种植了133-200公顷该葡萄品种。中国的一些顶级酒庄已经开始种植马瑟兰,包括山西的怡园酒庄和山东的拉菲罗斯柴尔德集团(DBR)的葡萄园。
马瑟兰的对手:蛇龙珠(Cabernet Gernischt)
张裕酒庄是中国最古老的葡萄酒生产商,它力推蛇龙珠作为中国的特色品牌。蛇龙珠是和源自于波尔多但广泛采用于智利的佳美娜(Carmenere)是同一品种。
中国酿酒协会(CADA)葡萄酒部门负责人王明祖表示:“目前蛇龙珠在一定程度上已经建立了自己的特色,并吸引了一定的市场需求。”