知识排行.

热门知识

关注我们

关注微信公众号,了解最新精彩内容

酒一搜微信
  • 酒一搜官方微信
  • 扫一扫,关注酒一搜!随时随地了解!
  • 微信号:winesou
首页 > 百科 > 选酒知识>什么是干红葡萄酒?

什么是干红葡萄酒?

来源: 作者:行者 评论:
 
收藏:
 

基本解释

干红葡萄酒(简称干红)是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒

同义词/别名

[中文] 干型红葡萄酒
[英语] dry red


详细解释

干红葡萄酒(le vin rouge)简称干红,指葡萄酒酿造完成后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

干红葡萄酒

    干红葡萄酒

干红葡萄酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红葡萄酒含单宁较多,味道更厚。法国波尔多(Bordeau)地区的干红酒在世界富有盛名,英国人称其为 Claret,最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒,干红葡萄酒味道醇厚,适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。

标签:干红 干红葡萄酒 
  • 版权说明: 本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  • 资源合作:

    有关资料更新、投稿、转载及相关事宜请联系本网。邮箱:bianji01@winesou.com

酒一搜

酒一搜官方微信

网友参与评论
 
条评论
表情
点击加载更多

相关推荐

  • 正在加载更多的数据……
返回顶部