酒需要时间的陈酿,才会香味浓郁,甜味甘醇回味悠长;人需要时间的磨练,经过风风雨雨的洗礼,人生才更加有意义。酒如人生,人生如酒。古人也常借酒抒发人生情怀,喝一款与你相同年龄的葡萄酒,体验人生与酒的曼妙之处。
我们已经走在2017的路上,18岁那年你的生日与哪一款酒共度,19岁-30岁呢?作为生日宴不可少的佳酿,红酒是不错的选择,老少皆宜。一般具备良好陈年潜力的顶级红酒如:波尔多(Bordeaux)产区、勃艮第(Burgundy)产区、罗讷河(Rhone)产区和巴罗洛(Barolo)产区的红葡萄酒都是不错的选择,这些酒都是随着时间的陈酿而越发的迷人。
香槟也是大受婚宴庆典追捧的葡萄酒之一,比较好的香槟有:年份波特(Vintage Port)、马德拉(Madeira)和雪莉酒(Sherry),这些都是陈年比较久的好酒。
下面小编给大家推荐生日宴几个年龄段同龄的葡萄酒,到自己的生日选酒时可借鉴一下。
1、与18岁生日相配1999年的葡萄酒
1999年份的金雀翎(Flaccianello)来至于自富迪酒庄(Fontodi),这款酒平衡性佳,是该年份最好的佳酿之一。
1999年份的碧安帝山迪布鲁奈罗珍藏干红葡萄酒(Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva),它是最长寿的布鲁奈罗葡萄酒之一。
2、与20岁生日相配1997年的葡萄酒
1997年的卡德休姆产区(Quarts de Chaume)的白诗南(Chenin Blanc)甜型葡萄酒。
1997年的顶级博若莱特级园(Beaujolais Cru)葡萄酒也是相当迷人,它们随着陈年时间的推移,风味会变得更加丰富而集中,并带有成熟的甜香料和黑樱桃的气息,充分展现佳美(Gamay)的魅力。
1997年的加州红葡萄酒,一些具备陈年潜力的1997年份加利福尼亚州佳酿也是生日酒的选择。
3、与21岁生日相配1996年的葡萄酒
1996年的斯卡维诺菲雅克干红葡萄酒(Paolo Scavino Bric del Fiasc)表现极佳。
1996年的阿朵孔特诺酒庄(Aldo Conterno)的葡萄酒品质也毫不逊色。
1996这一年份的香槟(Champagne)表现也不错。
4、与25岁生日相配1992年的葡萄酒
5、与30岁生日相配1987年的葡萄酒
1987年的卢米酒庄(Domaine G.Roumier)的爱侣园一级园(Les Amoureuses 1er Cru)
1987年的香波-慕西尼一级园(Chambolle-Musigny 1er Cru)所出产的葡萄酒
1987年份加利福尼亚州的钻石溪酒庄(Diamond Creek)和邓恩酒庄(Dunn Vineyards)的佳酿也相当值得入手。