bouteille在法语里是装瓶的意思，法国葡萄酒在酒标上，会有Mis en boutteille xxxx一行小字，表示该酒的装瓶地点。
为什么要特意写出装瓶地点呢？波尔多曾经也假酒泛滥过，聪明的法国人认为假酒和劣质酒都有一大特征：原料、酿造、装瓶地点随意性和不确定性。
葡萄酒法规制定者说明：完成种植、酿造、装瓶等生产过程中，所酿制的场所距离越近，难度越大，成本越高，葡萄酒的质量越有保证。好的葡萄酒任何生产环节都不允许外包，尽量避免OEM（代工），这是原产地标志法则的精髓。
现如今葡萄酒是工业化批量化生产，与之对应的是专业化、集中化的酿制过程。如：甲地采摘的葡萄，集中到酿造成本最低的乙地酿造葡萄酒，再转移到灌装成本最低丙地装瓶。很最大程度上节约了成本，但很难保证产品质量的长期稳定与各年份葡萄酒口感的严格一致。所以高品质的葡萄酒，生产过程都在庄园内部完成。尤其是那些奢侈的身价巨万的葡萄酒，都是在私人领地内制作完成的。
在庄园主私人土地上灌装装瓶，要购置一套流水线。因为自己庄园产量有限一年只用几次，其余大部分时间要闲置。比起外包装瓶，既不方便成本也要高很多。通常在酒标上标注： min en bouteille au chateau 或者 mis en bouteille a la propriete 的字样。通过观察酒标上标注的装瓶地点，让我们很容易判断一支葡萄酒的身份的高下。也有例外，如身家巨万的罗曼尼康帝的酒标标示：mis en bouteille au domaine，表示庄主领地装瓶的意思。
