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【爱默酒庄】金园 金色贵族干红葡萄酒

金园 金色贵族干红

金色贵族干红葡萄酒,产自意大利南部的普利亚半岛。普塔利亚半岛三面环海,环境异常清澈,没有任何污染。

普利亚半岛清澈的海岸

普利亚半岛,环境没有污染,纯净如梦幻,被亚得里亚和伊奥尼亚两个湛蓝的大海包围着,有长达8 6 5公里的海岸线。农业居重要地位,主产橄榄油、葡萄酒、小麦、燕麦、烟草、养羊业。

这里气候干燥,常年阳光充沛,主要靠灌溉,所出产的农产品品质绝佳,是生产优质葡萄酒的绝佳天然环境。

农作物和古老的橄榄树

金色贵族干红葡萄酒产自爱默酒庄,爱默酒庄成立于1835年,Claudio先生是一个狂热的葡萄酒爱好者,在2005年接手了这个酒庄,他放弃了原来非常成功的生物技术工作,毅然决定全身心投入葡萄酒事业。

爱默酒庄庄主Claudio爱默酒庄庄主Claudio

Claudio先生把他的生物技术专业都发挥到了葡萄酒上,这使他的葡萄酒品质超群。他在葡萄园里兢兢业业,每天亲自在葡萄园里观察葡萄藤的生长,第一时间掌握葡萄的生长状况,尽力将葡萄果实的质量提到最高水平,功夫不负有心人,爱默酒庄出产的葡萄酒成为了整个半岛的佼佼者,多次在半岛葡萄酒质量大赛中拔得头筹,成为普利亚半岛赫赫有名的酒庄,其种植方法和酿酒技术成了多家酒庄的榜样。

秋天的金园


爱默酒庄拥有多片风土优良的葡萄园,分别命名为金园、米园、纯园、南园。金园位于离海岸线500米的斜坡上,沙质土壤,特别适合种植高质量的酿酒葡萄。每当早上,阳光照耀在沙滩和葡萄园上,金灿灿的阳光让整个葡萄园充满了金色的色彩,故命名为金园。

阳光下的普米帝葡萄品种

金园种植的是普利亚半岛千年流传下来的本地品种普米帝,这个葡萄品种长势旺盛,喜欢温暖但不炎热的气候条件,果实浓缩,糖分含量比较高。普米帝酿造的红葡萄酒,酒体饱满、丰厚、果香充沛、复杂且优雅,具有优秀的陈年潜力。

金园中的80年老龄葡萄树

金园中有很多树龄超过80年的老藤葡萄树,这里阳光充沛,干旱少水,结出的葡萄果实非常浓缩,通过自然发酵,酒精度可达到15°还能剩一点点残糖,酿造的葡萄酒果香丰沛,饱满丰厚,单宁丰富,颜色深邃,圆润适口,酒体复杂且优雅,储藏潜力可达50-70年,赢得了多项国际葡萄酒质量大赛的金牌。

爱默酒庄的橡木桶酒窖

葡萄酒酿成后,在天然的酒窖中,在全新法国橡木桶中陈酿了12个月。法国橡木桶能赋予葡萄酒更细腻的单宁,使葡萄酒的口感更加细腻,各种香气会更加平衡,不仅能感受到香草的甜美,也能感受到香料的甘甜,同时也能品尝到葡萄酒陈年所带来的三层香气,如咖啡、巧克力和雪松的风味。正是由于法国橡木桶所带来的平衡性,其酿造的葡萄酒品质通常会更高。

金色贵族干红口感醇厚优雅

金色贵族口感特征:
深邃的宝石红色;非常成熟的黑色浆果香气,优秀的成熟黑莓香气,伴随着咖啡、香草等甜美香料香气;入口甜美丰厚,醇香紧实,成熟的黑醋栗、黑莓水果味充满口腔,伴随着橡木桶带来的香草、咖啡、巧克力味,无比愉悦,单宁细致丰富,酒体有重量感,回味带有丰富的果味、香草、咖啡、巧克力香味。

现在虽然年轻,但喝起来也非常愉悦,因为果味十分充沛,丰厚的酒体使得它有很强的陈年潜力。

适饮期从现在开始可持续20年,陈年潜力在40-50年之间。大部分菜肴都可搭配。

著名品酒师James Suckling先生给它的评分:93分

金色贵族干红葡萄酒瓶型也厚重大气

金色贵族采用非常有厚重感的瓶型包装,与它的厚重酒体达成一致,无论在任何场合,都气势磅礴、庄重大气,也彰显了酒主人的稳重大气,气度非凡!适合宴请重要的客户,馈赠重要的领导和长辈。
葡萄酒对健康的帮助

葡萄酒对健康的帮助:

葡萄酒有很好的抗氧化、清理血管、滋补肌体的作用,目前已经在红酒中检测出300多种对人身体有益的物质。

葡萄酒中含有单宁、原花青素的抗氧化效果是Vc的十几倍,具有抗氧化、美白、分解脂质、降低胆固醇、清理血管、延年益寿的作用。

葡萄酒中的有机酸,有生津、止渴、助消化、利尿、促进肠道蠕动、缓解便秘、保护胰脏的作用。红酒中的矿物质、维生素和风味物质,对肌体有很好的滋补作用。

每日喝一点葡萄酒,可以起到延缓衰老、美白皮肤、减肥、延年益寿的作用。


金色贵族的独特之处:

由于金色贵族的葡萄园阳光充沛,干旱少雨,再加上庄主对产量的严格控制和对质量的极致苛求,使得结出的葡萄果实非常浓缩。在自然发酵的情况下,普通酿酒葡萄一般可以酿造出12-13.5°的酒精,而金色贵族在自然发酵条件下,可发酵出15°酒精,酒液中还能存有少量残糖,可见葡萄果实浓缩度之高。

金色贵族干红葡萄酒的单宁含量是普通葡萄酒的3倍,色素含量是普通葡萄酒的5倍,有机酸含量是普通葡萄酒的2倍,风味物质的含量是普通葡萄酒的3倍,具有50-70年的陈年潜力, 故金色贵族不仅口感出众,在保健价值上也是高质量之选!

同等质量的法国名庄酒,市场价格起码要在3000元以上,而金色贵族定价实惠,超高性价比之选!




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