最近几年，老藤葡萄酒在市场走俏，让老腾出好酒的概念深入人心，那么老藤是不是可以产好酒？
老藤产好酒的解释
几乎每个人都认为老藤产的酒更优质。但为什么呢？为何老藤可以结出更好的果实，酿出更美味的葡萄酒？关于这个问题，各种解释比比皆是。但如果在医学领域中，存在互相矛盾的解释或治疗方法，这意味着没人真正了解到真相如何。恐怕老藤与好酒的关系也是如此。
不少有眉有眼的解释非常流行：由于老藤的根扎得更深，从而可以从土壤中吸取更多的养分，并能够拥有稳定持续的水源；老藤产量较低，因而每株葡萄会得到更精华、浓缩的营养。甚至还有这样形而上的阐释：老藤就像老人一样，因为有更多生活的经验而更适应生存，老藤如老者一般智慧。可是不是也有不少人越老越固执么？而且老藤的智慧如何变成更好的葡萄，还是令人难以理解。
也许，最好的解释来自葡萄酒大师 Doug Forst颇有见地的观察。他推测，或许和葡萄藤本身并没有关系，它们之所以能活这么久，正是这些葡萄藤和当地的土壤、气候完美匹配的显著证明。活了百年的老藤恰恰是被种植在了正确的地点，因此也产出了最优质的葡萄。这算是一个说得过去的解释。
老藤不等于好酒
尽管“老藤”经常被作为高品质的代名词，值得注意的是，老藤不一定出产最好的果实。一棵10到30年生、比较“年轻”的葡萄藤，如果栽种在适宜的葡萄园里，并且经过良好的管理，也能出产非常优质的葡萄果实。
所以并不意味着酒标上有了“老藤”就一定是高品质的葡萄酒，道理很简单——单一的因素，怎么能决定产品的最终质量呢？
“老藤”，无疑给一款酒加了分，让饮者多了一份尊敬和珍视，但是，要知道， 这仅仅是组成橡木桶的一块板而已。RP、WS的高分酒不一定是你的菜，“老藤” 这两个字，也不能当作好酒的代名词。
所以下次见到“老藤”，不妨先了解一下品种、面积、产量、采收记录、气象资料、年份状况、酿造工艺等等，如果找不到这些资料的官方说明，那么，你就把它当作浮云吧。老藤并不一定能保证葡萄酒的质量，天时地利人和的和谐方能酿出好葡萄酒。
