你知道吗?一些法国葡萄酒只要看酒瓶特征,比如形状颜色重量,就能知道一款葡萄酒产地和品质了。
波尔多瓶
产区:波尔多
特征:瓶肩宽挺直身瓶型,瓶壁平直。沉淀物多,必须使用醒酒瓶,暗绿色的装红酒,淡绿色的装不甜的白葡萄酒,无色透明的装甜的白葡萄酒。此种酒瓶被昵称为“英格利·褒曼”(Lngird·Bergman),是波尔多酒区的法定瓶型,也是葡萄酒最经典的形状。
勃艮第瓶
产区:勃艮第
特征:直身瓶型,瓶肩平滑且较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀的酒瓶,很有“玛丽莲.梦露”的线条感,因此有“玛丽莲.梦露”的昵称。沉淀较少。主要是淡绿色系。
香槟瓶
产区:香槟
特征:与勃艮瓶相比更大、更坚实,通常瓶底凹陷,瓶壁较厚,,但由于要承受碳酸气体的压力,所以制造的玻璃厚重。大多数是以暗绿色为主。
阿尔萨斯瓶
产区:阿尔萨斯
特征:属于细长轻巧型,较浅的暗绿色。跟霍克瓶比被称为“长腿叔”。
普罗旺斯瓶
产区:普罗旺斯
特征: 细高瓶型,酒瓶中央变细成蜂腰形,颈部多一个圆环。
酒瓶重量与品质
酒瓶的重量能看出葡萄酒品质比例不同,如日常餐用酒的酒瓶约400克,波尔多葡萄酒酒瓶平均是550克,勃第的高级葡萄酒约700克。这种比例是世界一致的。