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克莱雷

克莱雷(Clairette)葡萄品种法国普罗旺斯罗纳河谷和朗格多克有较广泛种植的白葡萄品种。在1990s年代末统计,克莱雷在法国的种植面积约3000公顷,现在种植面积应该还有所增长。

克莱雷(Clairette)

克莱雷葡萄多用作酿造苦艾酒,一种高酒精度(45~74%)具有茴香味的烈酒,从植物性药材中萃取,其中包括苦艾的花和叶、绿茴芹、甜茴香和其他药材或食用香草。在教皇新堡产区,克莱雷是13种法定葡萄品种中的一种,用来调配红葡萄酒。另外在南非也有较多种植,多用来酿造起泡葡萄酒。在澳大利亚和撒丁也有一些种植。

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