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葡萄酒品酒必知的六种基本酒款

 

享受葡萄酒美味不再是上流社会的专利,葡萄酒种类有上千种,要买从几百元到几十万元都有,如果你也是爱喝葡萄酒的人士,那么想成为别人眼中懂得口味的葡萄酒人,那么多多少少都得知道几款用餐或是品酒的基本最知名的葡萄酒种类.....


雷司令Riesling

雷司令葡萄酒

雷司令是成为品酒达人的入门酒款!这款白葡萄酒非常适合讨厌酒精、喜欢水果酒或鸡尾酒的人喝,闻起来带点水果的香气,品尝起来也富有甜味,是唯一一款最适合搭配麻辣的泰式料理的白葡萄酒!

 
黑皮诺(Pinor Noir)
 黑皮诺葡萄酒刚开始学喝葡萄酒的人经常抱怨,含有单宁酸成分的酒喝起来像是啃过干燥树皮一样。但是,红葡萄酒黑皮诺只含有非常轻微的单宁酸,巧妙地混合后,味道意外的棒,喝起来就像一阵带有樱桃及蔓越梅味道的风吹来,再伴随着轻微的香料味及菸草味,甚至是带有蘑菇味的泥土香气,相当特别!黑皮诺喝起来就像果汁一般好入口,新鲜清爽,同时你也可以达到喝醉的目的!


灰比诺/灰皮诺(Pinot Gris/Pinot Grigio)
 灰比诺/灰皮诺(Pinot Gris/Pinot Grigio)虽然字面上不一样,但这两个名字指的是同一种葡萄酒,其实,许多酒类的名字大多数都是以起源地命名!Pinot Gris这名字来自于法国,Pinot Grigio则是来自于意大利。不过无论这种白葡萄酒叫什么名字,他都带有罂粟柠檬及橘子的酸度,并伴有清淡的桃子、花香,在夏日,风光明媚的午后饮用绝对是最棒的!


佳美(Gamay )

佳美(Gamay )佳美在葡萄酒界中就像是既时尚又知性的年轻女孩!而这种葡萄酒又特别得老年人喜爱,尝起来和灰比诺的味道非常像,但是更浓郁,像是闪耀又自然的初吻。而法国地区知名的葡萄酒博若莱也就是一种佳美葡萄酒

 
长相思(Sauvignon Blanc)

长相思葡萄酒你喜欢水果香和甜甜的香味,那么长相思绝对是最适合你的白葡萄酒。如果你没尝过这款白葡萄酒,绝对会后悔!这款白葡萄酒充满了阳光活力的柑橘味,在与甜椒、罗勒还有清新的草香味结合,喝起来非常感爽顺口。


仙粉黛( Zinfindel)

仙粉黛葡萄酒

有人经常把仙粉黛的味道形容成果酱,但果酱还不足以形容它的甜味,巧妙的将蓝莓与樱桃结合,再带点轻微的单宁酸,调配出好喝到令人欲罢不能的红酒,是一种充满甜味的葡萄酒!

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