首页 百科 知识博览保健养身

影响葡萄酒口感的外界因素

影响葡萄酒口感的外界因素

仁者见仁,智者见智,品酒也是一样,男人饮用葡萄酒,葡萄酒就如一个沉睡的美人,对于女人来说,就如心中的白马王子一样!很多人说,在不同的场合饮下葡萄酒口感会有差异,但影响葡萄酒口感的外界因素你注意了吗?


影响葡萄酒口感的外界因素:


1、储存和运输的影响

不管是通过什么样的物流方式到手里都要先 让酒静静的“休息一下”,一般建议至少是1天(24个小时)时间,否则喝起来口感上会有种“混”的感觉。


2、长时间储存的标准条件

葡萄酒要避光、避震、恒温(11℃左右最好)、恒湿(70%左右)、无异味、通风的环境下储存,特别是夏天,有车的朋友千万不要把购买的葡萄酒放在后备箱,因为葡萄酒在温度达到35℃以上,6个小时左右基本就费了,强光照射、强烈震动等都会影响葡萄酒加速发酵,葡萄酒就会很快老化。


3、饮用的最佳温度

葡萄酒饮用时,温度上要控制好,温度过高,酒中的香味散发过快,且味觉嗅觉也不会很强烈,温度过低,会使整个酒体有种“被冻住”的感觉,生涩,夸张点说难以入口。一般干型红葡萄酒温度控制在16-18℃最好,干型白葡萄酒控制在10℃左右,桃红、起跑酒及甜型酒一般建议在3-5℃


4、开瓶方式

目前市场上多数都是橡木塞封瓶,开瓶时一定要注意不要有碎木屑或其他异物掉进酒体中,会影响酒的口感,另外,葡萄酒多多少少都会有沉淀,开启时不要晃瓶,最好使用开瓶器开瓶。


5、品酒而不是喝酒

会喝酒的人不会建议醒酒多长时间,一般会建议,一支酒慢慢喝,从开瓶到结束,能喝多久就喝多久,尽量多的去感受不同时间酒香的变化,多回味酒香给嗅觉和味觉带来的体验。


6、葡萄酒如何选杯

干红干白、桃红等一类的葡萄酒建议用勃艮第或者波尔多杯型,起泡酒、冰酒等建议用香槟杯,如果用一次性杯子、啤酒杯、洋酒杯等来喝的话,要么说明嗜酒如命,要么完全是个外行。


虽说喝葡萄酒有太多的多繁文缛节,这是一种新的观念都需要调整好心态,喝葡萄酒的细节需要日积月累,如果有一天能在众人面前优雅的品评一支葡萄酒,那是一份不错的殊荣。


(如需转载,请注明出处并保留图片水印。)

大家都在关注

  • 红酒有哪些价值?

    葡萄酒是一种营养价值极其丰富的酒品,而且红酒跟其他的酒品不一样,红酒它的酒精含量比较低,但是红酒的种类是比较多的,所以我

    2019-05-28 09:01 作者:Feynman

  • 红酒为什么具有养颜的效果?

    要说红酒还真的具有养颜的效果,很多的女性朋友对于红酒也是有着格外的热情,那么问题就来了,大多数的女性也许并不太了解红酒为

    2019-05-28 09:00 作者:Feynman

  • 红酒可以养生美容吗?

    都说红酒是个好东西,其实红酒才真的是一个非常不错的饮品,红酒是具有着非常丰富的养生效果,而且对于女性来说还能够美容养颜,

    2019-05-28 09:00 作者:Feynman

  • 你真的会倒酒吗?开酒、倒酒时有

    ?2019年03月19日 09:27:01来源:凤凰网酒业 用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈 0人参与 0评论葡萄酒与啤酒等饮料大不一样的地

    2019-05-06 08:30 作者:Feynman

  • 如何喝酒不醉、快速解酒?有人总

    随着年龄的成长和社交圈子的拓展,应酬越来越多,喝酒在所难免。喝酒的人都知道酒后的滋味,飘飘忽忽的一晚上辗转反侧无法入眠。

    2019-05-06 08:21 作者:Feynman

  • 喝葡萄酒的8个神奇好处

    葡萄酒,是品味的象征,亦是身体的护身符,因为葡萄酒对身体有不少好处!葡萄酒种类繁多,味道、口感、香味、单宁 ...

    2018-04-25 09:01 作者:Feynman

  • 葡萄酒对人体有哪些好处?

    喝红葡萄酒会让你变得更健康。英国哥伦比亚大学(UBC)与阿得雷德大学合作的研究人员发现葡萄酒的23分子, ...

    2017-08-01 16:13 作者:Feynman

  • 葡萄酒的主要功效

    葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮 ...

    2017-06-29 09:08 作者:Feynman

  • 过期葡萄酒变废为宝的妙用

    一瓶750ml的葡萄酒,独自喝不完最多只能保留2-3天的时间,过期了喝了无味,扔掉可惜,怎么办呢? 一、烹饪妙用 1 ...

    2017-03-22 17:11 作者:Feynman

  • 患有高血压的人能不能喝葡萄酒呢

    高血压是中老年人最容易患上的一种常见的慢性疾病,有研究表明,喝一点葡萄酒有助于预防高血压,那么患高血压 ...

    2017-03-22 09:47 作者:Feynman

  • 应该如何避免自酿葡萄酒中毒

    网传饮用自酿葡萄酒导致甲醇中毒,这让自酿葡萄酒“自酿族”担心不已。而家庭由于受卫生、温度等条件限制 ...

    2017-03-16 16:57 作者:Feynman

  • 睡前喝红酒能减脂吗?需要持之以

    据说红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆 ...

    2017-01-12 11:13 作者:Feynman

  • 健身前后喝酒简直是作死

    健身之前喝酒简直是作死的行为。为什么呢? 健身前喝酒 酒精会先使大脑皮层出现短时间的兴奋,然后会产生抑 ...

    2016-12-21 16:56 作者:Feynman

  • 葡萄酒新喝法:芹菜红酒你尝过吗

    我们都知道芹菜食疗作用非常强大,芹菜红酒实现了芹菜与葡萄酒的完美结合,芹菜红酒功效与作用有哪些呢? 1、 ...

    2016-10-28 11:56 作者:Feynman

  • 喝葡萄酒能丰胸吗?

    请问喝葡萄酒能丰胸吗?答案是喝葡萄酒并没有丰胸的效果。 葡萄酒是用新鲜的酿酒葡萄,在酵母菌的发酵作用 ...

    2016-10-09 14:22 作者:Feynman

  • 葡萄酒和榴莲能同时食用吗?

    坊间一直流传着一种说法:吃榴莲不能喝葡萄酒。“榴莲+酒=致命毒药?”其实对于身体健康的人来说,喝一点点酒再 ...

    2016-10-08 16:42 作者:Feynman

  • 红酒泡芹菜的6大神奇功效

    从中医药的角度分析,寒性体质的人可以每天喝杯洋葱葡萄酒来养生。而热性体质的葡萄酒爱好者,若饮用洋葱葡 ...

    2016-09-30 12:06 作者:Feynman

  • 喝葡萄酒与吃葡萄的功效是一样的

    之前酒一搜发表了一篇文章《饮用葡萄酒的8大健康效益》,有网友评论说:再好我也不喜欢喝,因为那是酒!经常都 ...

    2016-09-05 15:56 作者:Feynman

  • 女性朋友每天喝多少葡萄酒比较合

    在知道喝红酒的好处多多之后,周边很多女性朋友都开始饮用红酒…… 那么在喝红酒时,我们应该注意些什么呢? ...

    2016-09-05 14:49 作者:Feynman

  • 【深度分析】你以为葡萄酒啤酒白

    常常听到有人说喝酒不要把葡萄酒、啤酒、白酒混喝,有人以为葡萄酒啤酒白酒三者混喝这样做很高逼格,然而其 ...

    2016-07-11 12:09 作者:Feynman

  • 加载更多