随着人们生活水平的提高，越来越多的人看重葡萄酒的保健作用。虽然酒精对人体有伤害，但适量的饮用葡萄酒，在保健与饮酒之间把握一个平衡点，葡萄酒会为你的健康锦上添花。
葡萄酒作为一种弱碱性的酒类，一般来说，当血液的PH值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是体弱者，经常饮用适量葡萄酒，可以提高免疫力。
红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径，能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用。
喝葡萄酒的最佳时段
1、午后两点以后喝葡萄酒
一般来说，喝红酒的最佳时间是在每天下午两点以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
2、睡前一、两小时饮用葡萄酒
自古以来，睡前一、两小时饮酒就作为促进睡眠的方法之一。研究表明，少量酒精对大脑起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。所以，你还在为失眠而发愁吗？不如每天睡前来一杯葡萄酒吧！
与其它酒类不同，红酒由于是由葡萄酿造，其中还含有葡萄多酚和睡眠辅助激素——褪黑素。
睡前喝一杯红酒，可以舒缓身体压力、调节情绪，还能辅助睡眠，所谓好处多多。但必须注意的是，红酒也含有酒精，喝得太多反而会影响睡眠质量以至损害身体健康，建议每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜，切莫贪杯。
葡萄酒的适饮量
适量喝葡萄酒一个老生常谈的话题，虽然葡萄酒中含有健康成分，但适可而止才是上上之策。适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度，以避免血液中酒精含量骤增。而且，喝酒还得根据自身健康状况来，不能盲目跟风拼酒。
建议每天喝两小杯葡萄酒对身体最为有益，建议每天喝些红葡萄酒。通常男士体液多比较容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝。女性不超过250毫升，男性不超过375毫升。
