葡萄酒是一种美味可口、健康可靠的佳酿,从营养和健康的角度来看,红葡萄酒的健康功效早已广为人知,但白葡萄酒的健康功效就很少人知道了。白葡萄酒是去皮发酵而得到的酒精饮料,其中所含的多酚类物质含量没有红葡萄酒的那么高,因此它的抗氧化能力没有红葡萄酒突出。
不过葡萄果肉本身也是含有很多抗氧化物和营养素的,和红葡萄酒一样有很多健康功效,只是只是两者的侧重点不一样而已。白葡萄酒的抗氧化物非常类似于橄榄油的抗氧化物,这些抗氧化物可以强健心脏,防止血栓的形成。
白葡萄酒对身体的主要保健功效如下:
1、白葡萄酒可保护心脏
白葡萄酒和红葡萄酒中的酒精可以促进高密度脂蛋白的形成,预防血栓,保护心脏健康。它们有功效同样出众,无论你喜欢红葡萄酒还是白葡萄酒,它们都具有保护心血管的能力。
2、白葡萄酒可保护视力
研究发现,喝白葡萄酒的人的视力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白内障的几率低32%,比喝啤酒的人得白内障的几率低43%。
3、白葡萄酒可保护肺部健康
喝葡萄酒可以改善肺部健康,尤其是白葡萄酒。科学家们已经发现红/白葡萄酒中都含有多酚类和黄酮类物质,不过白葡萄酒和肺部健康的联系更紧密。
4、白葡萄酒可预防乳腺癌
早有无数研究证明,红葡萄酒可以降低患某些癌症的风险;白葡萄酒也具有相似的功能,对乳腺癌的预防作用尤其突出。
5、白葡萄酒可减少宿醉的发生
酒精酿造过程中的副产品同系物会诱发宿醉。这些同系物可改善葡萄酒的口味、芳香和色泽。白葡萄酒中同系物的含量要低于红葡萄酒,所以喝白葡萄酒可以减少头痛、恶心、过敏等宿醉症状的发生。
6、白葡萄酒可预防糖尿病
葡萄酒不仅可以预防心脏疾病,还可以预防糖尿病。一项持续12年的研究发现,适量饮用白葡萄酒的人患2型糖尿病的风险比其他人低30%。另外,饮用葡萄酒的人对胰岛素产生抵抗性的概率也低一些。
7、白葡萄酒有助于减肥
白葡萄酒有减肥降脂的功效,每升白葡萄酒中含约500卡路里的热量,人体摄入少量白葡萄酒能够迅速被人体所吸收和消化,因此不会担心体重会增加。
白葡萄酒对身体有众多益处,保护视力、预防乳腺癌、预防糖尿病等以上七大健康功效,对肺部健康尤其有益。大家都好好的了解,做好白葡萄酒功效的普及。每天适量的喝一点白葡萄酒,对健康有益哦!