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从甜葡萄酒的生产过程看,冰酒是最富冒险精神和传奇色彩的。 冰酒起源于德国。早在1765年,德国下了一场大 ...
2018-03-30 11:34
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你一定在很多电影电视剧里看到过这句逼格满满的话 "给我来一瓶82年的拉菲!" 不不不,画风应该是这样的 “ ...
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葡萄酒界的假酒议题,一直是件神秘且不易解释清楚的秘密。除了化学调配、根本不是酒的假酒;制作精良、混充 ...
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一瓶1941年的独角兽葡萄酒,你要准备一个酒窖。 这个酒将继续陈酿至少十年,这及具收藏价值。
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为什么我那么向往新西兰?为什么七夕我想和你携手去新西兰品葡萄酒?缘故要追溯很早很早以前,我曾经认识一位 ...
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【听我讲
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】遗憾的半瓶葡萄酒
出于对葡萄酒的兴趣爱好,小编有幸走进这座葡萄酒殿堂世界里遨游。有次小编在浏览葡萄酒相关信息时候,发现 ...
2016-07-22 16:01
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【听我讲
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】葡萄之爱
无论是新西兰的长相思 还是美国的黑比诺 故事里总有长情人念念不忘的 那位女神 从西班牙雄踞杜埃罗河岸 ...
2016-07-20 18:14
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【听我讲
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深圳是一座大悲大喜的城市,瓢盆大雨和炎热潮湿都是它的天气标签。它显然不合适种植葡萄,包括如此个性十足 ...
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罗讷河谷的
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风土之地:埃米塔日(Hermitage)
埃米塔日(Hermitage/Ermitage)是法国北罗讷河谷(NorthernRhone)著名子产区之一,其名气可与南罗讷的教皇新堡相媲美。这 里不仅是高品质红葡萄酒的出产地,也出产少量高规格的白葡萄酒。 1、埃米塔日的诞生传…
2015-03-31 16:20
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杰西斯·罗宾逊采访勃艮第
传奇
酿酒师亨利·贾叶Henri Jayer
1995年,英国葡萄酒大师杰希斯·罗宾逊(JancisRobinson)为BBC制作了10集葡萄酒课程节目。在关于黑皮诺的这一集中,她访问了有“勃艮第教皇”之称的传奇酿酒师亨利·贾叶(HenriJayer),向他讨教酿出绝世好酒的…
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特浓情(Torrontes)应该是阿根廷最受欢迎的白葡萄品种。它是对…
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假如没有香槟,我们还有什么代替品?
不懂欣赏香槟的人,喝香槟像可乐雪碧一样。 懂得欣赏香槟的人…
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