这本书教你用葡萄酒愉悦自己——《小酌:葡萄酒之味》(一小时系列)。本书幽默风趣的介绍了一些关于葡萄酒的知识,简短却又深刻易懂。作者对于葡萄酒介绍背后传达出来的态度:愉悦自己。喝酒,品酒本身就是一种乐趣,不要被所谓的逼格绑架,我们应该去控制事物而不要被事物所控制。透过自己喜欢的东西来愉悦身心才是我们所追求的本质。
作者迷糊是一个非常洒脱的人,他不会建议你为了显示高雅格调而去研习精致。但,智者应该让复杂的事情变得简单,而不是把简单的事情变得更简单。不能把馕包肉解释成新疆披萨,这是起码的认真态度。
对于大部分人来说,酒始终应当是一个为生活增添乐趣的东西。平常喝酒,知道牛排配什么,海鲜配什么大致就够了。可是,多如繁星的葡萄美酒,若认真去探索,也是充满好奇心和乐趣的过程。比如你会慢慢了解,酒里的香气有什么差异?为什么要用高脚杯?把酒放到冰箱里再用手捂热点行不行?波尔多葡萄酒怎么分级?如何去挑选鉴别一支葡萄酒?
这本明快有趣又浅显易懂的葡萄酒入门书,合适害怕“水太深”而徘徊不定的酒友。
读完记得喝一杯,为自己活得更精致。
· 目录
· 评论
· 封面
· 你很忙,但知识不慌张
· 版权
· 「一小时」电子书出版序
· 前言
· 一、简单地享受葡萄酒
· 喝酒的顺序以及搭配禁忌
· 挑选一支好酒
· 温度
· 酒杯的选择
· 关于醒酒和醒酒器
· 二、开始在葡萄酒里找乐子
· 全面地感受一支葡萄酒
· 为什么葡萄酒里会有不同的香气?
· 盲品是怎么回事?
· 三、常见的几个白葡萄品种
· 辨识出一种香气——琼瑶浆
· 特别的香气——长相思
· 四、常见的红葡萄酒品种
· 大俗大雅,最经典的波尔多
· 又平凡又浮夸——美乐
· 想说爱你不容易——黑皮诺
· 狂野的西拉
· 五、探索葡萄酒更广阔的世界
· 冰酒和贵腐甜酒
· 派对的开场:起泡酒
· 每天喝一点:波特酒
· 重口味爱好者的乐园:阿玛罗尼
· 六、升华
· 用丰富的文字进阶你的酒评
· 神之水滴式大脑洞酒评
· 喝出生命的精彩