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说到西班牙葡萄酒大都想到大名鼎鼎的丹魄红葡萄酒，丹魄是里奥哈最重要的葡萄品种，种植面积占据总面积的 75%，被誉为“西班牙赤霞珠（Cabernet Sauvignon）”。你可知道，里奥哈也生产少量品质出众的白葡萄酒。
里奥哈白葡萄酒（White Rioja/Rioja Blanco）全部用白葡萄酿制而成，其中最重要的品种是维奥娜（Viura）。这种白葡萄酒的酒体从轻盈至饱满，各式风格齐全，陈年潜力高达10年或以上。里奥哈白葡萄酒来自西班牙里奥哈（Rioja）产区，十分稀有，只占该产区所产葡萄酒的10%。
你可以找两款陈年时间不一的里奥哈白葡萄酒来对比一下其风味。大多数里奥哈白葡萄酒在采摘年份一年后便发布，风格较清新，只有一小部分会被留下来陈年至少7-15年，发展出坚果和氧化的风味。你可以尝试窖藏一款“清新”的里奥哈白葡萄酒，看一下4-6年后它会发生什么样的变化。
清新的里奥哈白葡萄酒
清新的里奥哈白葡萄酒散发着青柠皮、柠檬马鞭草、哈密瓜、新鲜龙蒿、墨角兰的香气以及白垩土带来的矿物气息。这种酒呈干型，带有足够多的酸和甜美哈密瓜、柠檬酱以及蜂巢的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和酸味。
陈年的里奥哈白葡萄酒
陈年的里奥哈白葡萄酒香气奔放、迷人，散发着烤菠萝、焦糖蜂蜜、蜜饯青柠、甜龙蒿、榛子、威士忌（Whisky）和薄荷糖的气息。这种酒呈干型，隐约展现出层层柠檬酱、奶油松子、果仁糖、龙蒿和柠檬汁的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和可口的酸味。
酿制里奥哈白葡萄酒的葡萄品种
本土6种葡萄品种包括维奥娜（在混酿中至少占51%）、玛尔维萨（Malvasia de Rioja）、白歌海娜（Grenache Blanc）、白丹魄（Tempranillo Blanco）、白马图拉纳（Maturana Blanca）和里奥哈图伦特斯（Turruntes de Rioja）。
其他3种葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和弗德乔（Verdejo），这些品种在混酿中的比例加起来达49%。
尽管2007年法律条例有所改变，酿酒规定所用品种也可包括非本土葡萄品种，但许多经典的里奥哈混酿白葡萄酒的酿酒品种还是以维奥娜和玛尔维萨为主。
