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红酒为什么要平着放

2018-03-07 11:21:30 underdog输家 分类:帮我解答 浏览:123次  
 
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温柔Tenderne
红酒之所以平着放,是因为它是用软木塞封瓶的。
一般情况下,用天然软木塞密封的葡萄酒,应将其酒瓶平躺放置,目的是为了让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触,防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中,加速葡萄酒的氧化过程。一旦软木塞变干,过多的氧气进入瓶中,就会使葡萄酒氧化,变得乏味,甚至还会破坏葡萄酒的品质,最终使其变为醋。
而用螺旋盖封瓶的葡萄酒就可以选择竖放
创建于2018-03-13 10:21:30
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