从1870年开始奔卡酒庄致力于酿造高品质的葡萄酒,经过五代的延续不断努力,现在正值酒庄酿造最佳时期。
1870年麦克雷(McRae)家族在查蓝巴(Chalambar)山坡上建设了葡萄园,并且将适于酿酒的上等葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)引进南澳, 并且在种植葡萄最理想的格兰皮恩斯(Grampians)产区安家落户,为后来成为富盛名奔卡酒庄铺下基础。
1970年麦克雷(McRae)家族加强对酒庄管理与对外贸易,更加大对葡萄园的投资,酒庄从改进技术到购买设备,开始实现现代化酒庄生产,并于1977年推出首个年份的奔卡酒庄葡萄酒。
奔卡葡萄酒位于澳洲东南部格兰屏地区海拔 312-360米的阳面山坡,种植并采用纯手工采摘,从而避免了霜冻对葡萄藤生长的影响。
靠近墨尔本海湾地区,受海洋性气候影响,空气湿润,也让生长在矿物质丰富的地岩结构的葡萄更加的坚韧饱满。葡萄藤生长在砾石页岩基石上的的排水良好的肥沃红壤土上。总面积19公顷的葡萄园种植了树龄40年以上的设拉子,黑比诺和雷司令,另外还有一些霞多丽,长相思,赤霞珠以及梅洛。
奔卡葡萄酒