丘吉尔酒庄(Churchill's)位于葡萄牙的杜罗河产区(Douro),是一家除了生产波特酒以外还生产优质杜罗河酒的精品酒庄。
丘吉尔酒庄于1981年由英国人约翰•格兰姆(John Graham)创建,但是“Churchill’s”作为英国第一家波特酒销售公司已经超过了50年。丘吉尔酒庄的成立源于约翰•格兰姆希望延续家族的波特酒酿造传统,通过建立一个酒庄来生产他自己的、与众不同的酒。而酒庄的取名来自他的妻子卡洛琳•丘吉尔(Caroline Churchill)的名字。
相比大多数建立于18世纪末、19世纪初的波特酒酿造商,丘吉尔酒庄的历史是非常短的。然而通过30来年努力与经营,丘吉尔酒庄建立起了令人艳羡的声誉。
酒庄葡萄园“Quinta da Gricha”是1999年购买的,面积达50公顷的“A”级葡萄园。葡萄园坐落在杜罗河南岸,介于“Pinhão”和“Tua”之间。同年酒庄亦开始生产餐酒业务,餐酒“Churchill’s portfolio”在2004年开始面世。
酒庄波特酒酿造都在与葡萄园同名的“Quinta da Gricha”中进行,采用波特酒传统方法酿造,采摘回来的葡萄放在1852年建造的花岗岩敞口石槽里,工人践踏破碎,而非使用机械破碎。
丘吉尔酒庄