爱默酒庄

爱默酒庄是Claudio Quarta先生经营的最大的酒庄，横跨Manduria和Lizzano产区，爱默酒庄沿着风景如画的海岸线，它的覆盖面积达到了80公顷（包括2007年新建的50公顷的葡萄园）。Hemera 是象征着白昼的希腊女神，酒庄以此为名，是对古希腊文明的礼赞，对当地风土的歌颂。酒庄坐落于意大利东部的萨伦脱半岛，每一天，它都迎接着岛上的第一缕阳光。经过几年科学的生物培育，除了当地的土著品种普里米提沃，黑曼罗，菲奥娜，葡萄园中还种植着许多国际品种，如：西拉，美乐，赤霞珠和霞多丽。

2005年，怀着对葡萄酒的热忱，我放弃了原来安逸的工作和生活。踏上了一段“心“的征程。作为一个酿酒师，我一直渴望打造出体现地方风土文化的佳酿；也正是这样的渴望，给我来了源源不断的前进的动力…

——Claudio Quarta