碧尚女爵酒庄

碧尚碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon Longueville Comtesse Lalande）位于法国波尔多梅多克波依雅克产区，在1855年梅多克分级制度中被列为二级庄(Second Growth Grand Cru Classe in 1855)，与男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）一脉相承，都由同一庄园发展而来。

1646年当时碧尚庄园当时的主人格维尔（Longueville）男爵的独生女嫁给伯纳德·碧尚（Bernard de Pichon），该园地作为嫁妆成为了碧尚（Pichon）家族名下财产，被命名为Pichon-Longueville。

历经几代人以后，到了法国大革命时期酒庄由约瑟夫（Joseph）掌管着庄园，由于受限于当时新的拿破仑法典规定，在他去世后庄园被他的五个子女中平均继承，两个儿子将得到葡萄园的五分之二以及酿酒设备，而她的三个女儿则获得了剩下了五分之三。由于其他三个子女缺乏后继人，庄园最终发展成为由儿子豪尔（Raoul）拥有的“碧尚男爵堡”；与由女儿维吉妮（Virginie）拥有的“碧尚女爵堡”。1860年豪尔（Raoul）去世以后，维吉妮拥有的那部分庄园正式独立出来。

维吉妮（Virginie）在1818年嫁给了亨利•拉龙（Henri de Lalande）伯爵，他们居住在一座1840年新落成的风格优美的城堡里，与碧尚男爵堡庄园的美感和建筑风格方面形成了很和谐的匹配。凭着对葡萄酒的热爱和高水平的管理能力，伯爵夫人对碧尚女爵酒庄做出了巨大贡献，1855年，碧尚女爵堡庄园荣获了二级庄园的地位。

自伯爵夫人去世后，酒庄的葡萄园陆续遭受各种病害等各种影响，之后的一战由给酒庄带来了致命的打击，葡萄酒价格下跌得产不忍赌，入不敷出，伯爵夫人的继承人也因此不得不决定将庄园出售，于1925年转手给远亲爱德华（Edouard）和路易•米雅勒（Louis Miailhe）。酒庄在两人接的严谨的管理组织下逐渐复苏，1978年，爱德华•米雅勒(Edouard Miailhe)的女儿梅•艾莲•德•朗格桑（May Eliane de Lencquesaing）接管葡萄园。在近30年中，她亲力亲为，为酒庄引进了现代化的设备，走访世界各地积极推广波尔多葡萄酒，为碧尚女爵葡萄酒打下了坚实的国际声誉，使之走向了一个新的高度。

2007年路易王妃香槟酒庄（Louis Roederer）酒庄的主人卢泽德(Rouzaud)家族买下酒庄，继续保持碧尚女爵葡萄酒的高端品质，再接再厉，更上一层楼。

酒庄目前拥有78公顷的葡萄园位于碧尚隆格维尔高地（Pichon Longueville），属于典型的海洋性气候，土质由粘土和砾石构成，排水性极佳。园内种植61%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、32%美乐（Merlot）、4%品丽珠（Cabernet Franc）以及3%小维多（Petit Verdot），遵循低产量原则，收获季节使用手工采摘。

碧尚女爵的葡萄酒复杂优雅，就相中以植物的花香为主，伴随着淡淡的黑加仑、紫罗兰、甘草的味道，酒体强健稳固，单宁成熟柔和，余韵悠长，且拥有非常出色的陈年能力，小碧尚女爵含有红果的芳香和细腻的木头香味，同样十分圆润细腻。葡萄经严格筛选碎皮后放入温控不锈钢罐中发酵，根据年份不同持续18-24天不等，然后在橡木桶中陈酿18个月，正牌的新桶使用比例为50%，副牌则为25%，装瓶前经过澄清但不过滤。