原产国家 新西兰 |
所属产区 吉斯伯恩 |
酒庄品牌 弥尔顿酒庄 |
英文名称 Millton winery |
产品类型 |
葡萄品种 霞多丽,白诗南,马贝克,黑比诺 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 采用生物动力学栽培葡萄 |
酿造方法 |
弥尔顿酒庄(Millton winery)位于新西兰吉斯伯恩(Gisborne)产区,是新西兰霞多丽(Chardonnay)的主产地。临近国际日期变更线,这样得天独厚的位置让它们成为世界上最早沐浴阳光的葡萄酒。南太平洋凉爽的海风为培育出优质的生物动力葡萄树提供了完美的气候条件。
酒庄由James 和Annie Millton夫妇于1984年在新井河岸(the Te Arai River)建立。这里最早的居民早在1871年就开始种植葡萄。这里位于新西兰北岛东海岸,属于吉斯伯恩种植葡萄区。事实上Annie的父亲在60年代就开始经营葡萄酒庄园。James and Annie在法国学习葡萄酒,学成归来于1983年就开始在Opou 葡萄园和Riverpoint 葡萄园研究和该种葡萄。1984年建起酿酒和葡萄酒陈年设备。1986年,他们是最先在新西兰采用有机模式酿酒。20年,生物动力葡萄园的实践,终于在2009也是首先在新西兰获得Demeter 认证。
葡萄园不使用除草剂,杀虫剂,全身杀真菌剂或水溶性肥料种植葡萄。它还采用了用特殊的草药,矿物质和宠物准备和茶。
生物动力葡萄园
生物动力技术用在弥尔顿葡萄园的生产,是指不使用除草剂,杀虫剂,全身杀真菌剂或水溶性肥料种植葡萄,取而代之的用特殊的草药,遵循动物之间的食物链,甚至使用到茶叶。在酒窖这方面禁止使用合成剂,使用动物产品,培养酵母和细菌引入最小化。
弥尔顿有4块葡萄园Riverpoint Vineyard, Opou Riverpoint Vineyard, Te Arai Riverpoint Vineyard 和Naboths Riverpoint Vineyard,种植面积接近30公顷。种植葡萄品种为白诗南(Chenin Blanc), 马贝克(Malbec),霞多丽(Chardonnay),维欧尼(Viognier),雷司令(Riesling),黑比诺(Pinot Noir)和西拉(Syrah)。生产的葡萄酒极具个性,采用生物动力学技术,手工采摘葡萄。生产的葡萄酒有3个系列,分别为Milton系列,Craze by nature系列和Clos de ste.Anne系列。
弥尔顿酒庄