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皮卡酒庄

Chateau Picard

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皮卡酒庄

  • 企业类型|法国
本品牌旗下葡萄酒
原产国家 法国波尔多
所属产区 圣达史提芬
酒庄品牌 皮卡酒庄
英文名称 Chateau Picard
产品类型
葡萄品种 赤霞珠,美乐
平均树龄 30年
年均产量 45,000瓶
酒庄级别 波尔多中产庄
风土环境 土壤为砾石
栽培方法
酿造方法 葡萄成熟时手工采摘。葡萄酒精发酵结束后会放置在罐中浸渍15-20天。之后转入橡木桶中陈酿12-18个月。每年使用35%的新桶。

皮卡酒庄(Chateau Picard)位于法国波尔多左岸梅多克(Medoc)的圣史提芬(Saint- Estephe)产区,在2003年波尔多评级中获得波尔多中产酒庄(Cru Bourgeois)称号。

皮卡酒庄在1932年波尔多评级中酒曾被评为中产酒庄。酒庄的酒一直在圣史提芬产区很有知名度。酒庄在1997年被Mahler-Besse公司收购。Mahler-Besse公司收购后马上对酒庄拿破仑三世风格的旧式酒窖进行了改造,对葡萄园进行了相应的改善同时对酒厂装上最新的酿酒设备。

Mahler-Besse公司始于1892年,当时荷兰小伙子Frederik Mahler前往波尔多闯天下, 在酒业着实闯出一番事业。Mahler-Besse公司在1938曾为收购宝马酒庄(Chateau Palmer)的合伙人之一。二战之后又买下骑士酒庄(chateau cheval noir),如今公司已经在家族传承3代,现在公司由家族第三代Stephanie Mahler-Faguer执掌。旗下有9座酒庄,其中7家在法国波尔多,2家在西班牙。我们这里就只介绍在波尔多的9座酒庄之一的皮卡酒庄(Chateau Picard)。

皮卡酒庄葡萄园面积8公顷,土壤为砾石。种植有15%美乐(Merlot)和85%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。种植密度9,000株/公顷,平均树龄30年。

酿酒方面:葡萄成熟时手工采摘。葡萄酒精发酵结束后会放置在罐中浸渍15-20天。以便更好的提取葡萄果实里面的颜色、香气和单宁。之后转入橡木桶中陈酿12-18个月。每年使用35%的新桶。年产量45,000瓶。

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