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戎子葡萄酒

Rongzi Wine

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原产国家 中国
所属产区 山西产区
酒庄品牌 戎子葡萄酒
英文名称 Rongzi Wine
产品类型
葡萄品种 赤霞珠,霞多丽,西拉,品丽珠,本地品种
平均树龄
年均产量 5,000吨
酒庄级别
风土环境
栽培方法
酿造方法

戎子酒庄全名为山西戎子酒庄有限公司,位于山西省乡宁县,梁山南端、黄河中游东安的晋西黄土高原上,西临世界著名的自然风光旅游景点黄河壶口瀑布,是集酿酒葡萄种植、中高档葡萄酒生产、农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合企业。

戎子酒庄成立于2007年,规划发展1万亩优质酿酒葡萄园,一期总投资为21,685.83万元。目前,酒庄已在黄土高原地区拥有5000多亩葡萄生产基地,海拔在950-1,300米左右,全年日照时数达到2500小时,昼夜温差大于15℃。年均气温为9.9℃,降水量为570毫米,无霜期为212天,四季分明。葡萄园属于温带大陆性气候,四季分明,土壤以沙质土让为主,土层平均厚度可达到200米以上。葡萄园种植的品种繁多,主要栽培的品种有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、美乐(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、马瑟兰(Marselan)、西拉(Syrah)和蛇龙珠(Cabernet Gernischt)。葡萄园基地配有国际领先的滴灌网,能自主进行限制浇灌,令葡萄藤能更好的生长。在葡萄园管理方面,酒庄采用系统、精细、科学的葡萄园操作规范,在葡萄苗木与众、大田移栽、修剪整形、病害防治、施肥控制、采收控制等过程中都制定了详细的量化标准和系统规范。此外,戎子酒庄还与陕西果树研究所、西北农林科技大学葡萄酒学院达成科研战略合作协议,并聘请了国内知名葡萄种植专家负责葡萄园的管理。

酒庄采用“公司+合作社+农户”的管理方式,带动周边8个村委上千户农民增收。戎子酒庄生产车间目前中高档葡萄酒年产量达到5,000吨,葡萄酒发酵储存能力达到1万吨。酒庄目前拥有世界上最大且唯一的黄土高原自然生态酒窖——黄土窑洞酒窖。

酒庄秉承着“细选、佳酿、窖藏、精装”的八字方针,采用低温冷渍发酵工艺和后处理绿色过滤技术,并在国内率先采用氮气防氧化系统和温控系统。另外,融资酒庄也是国内首家引进全自动光学分选仪粒选机的中国葡萄酒企业。

戎子酒庄目前生产多款干红、干白和桃红葡萄酒,分为戎子和小戎子两大系列,这两大系列自2011年在葡萄酒市场相继上市以来,得到了国内外专家的充分肯定和赞许,在第五届亚洲葡萄酒质量大赛、中国国际葡萄酒烈酒品评塞、克隆宾第六届国际葡萄酒大赛等国内外品评赛上多次获奖。戎子正藏酒标设计在2012年比利时pentawards大赛上荣获银奖。酒庄还被定为2012年世界晋商大会指定用酒,该大会吸引了来自42个国家的2700名晋商代表。

值得一提的是酒庄还聘请了柏图斯(Petrus)酒庄作为首席酿酒师,他深信戎子酒庄葡萄园的果实足以达到中国乃至世界一流的品种。

戎子干红葡萄酒:在酿造过程中,选用酒庄自产的优质葡萄,经橡木桶陈酿,窑洞瓶储等过程精心酿造和管理而成。

桃红葡萄酒:原料选用庄园自产的优质酿酒葡萄赤霞珠,是采用先进的工艺、优良的设备,精心酿造而成的高品质葡萄酒。该酒酒体为玫瑰红色,具樱桃、覆盆子、苹果香,果香丰富,香气浓郁,酒香纯正,口感清爽,平衡协调,余香持久。

玫瑰香甜型葡萄酒:选用酒庄自产的优质酿酒葡萄玫瑰香为原料,是采用先进的工艺精心酿造而成的高品质产品。该酒酒体呈深玫瑰红色,具草莓酱香,玫瑰花香优雅馥郁,口感细腻丰满,甜酸和美,回味纯正,余香久远。

戎子葡萄酒

  • 来自于|法国
本品牌旗下葡萄酒
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