魔马酒庄

魔马酒庄（Tall Horse）位于南非西开普产区（Western Cape），关于它的名字还有一个有意思的故事。1824年，埃及送给了当时法国国王一只长劲鹿，在巴黎造成了万人空巷的场面，有人甚至说它象征着优雅、尊贵是著名埃菲尔铁塔的灵感来源，而这只长颈鹿的名字就叫Tall House。酒庄以Tall House为名，或许也希望南非以及魔马能够蓬勃发展。

酒庄的葡萄园分部在南非多个优秀的葡萄种植地，如斯泰伦布什(Stellenbosch）、沃克海湾(Walker Bay)、帕尔（Paarl）地区、弗朗斯基霍克（Franschhoek）、罗伯斯顿（Robertson），斯沃特兰德（Swartland）、沃斯特（Worcester）等地区，地理环境优越十分有利于葡萄的生长。园内种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉子（Shiraz）、品诺塔吉（Pinotage）、白诗南（Chenin Blanc）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）。

魔马酒庄目前生产9款葡萄酒，其中还包括一款品诺塔吉的甜红葡萄酒。另外酒庄的品诺塔吉干红酒色深红，散发出甘甜的黑色水果气息，口感圆润，成熟的水果气息显著，恰到好处的橡木陈酿使得酒香和口感中融入了些许的咖啡和巧克力的香气。这款葡萄酒的发酵浸渍时间为7天，之后完成乳酸发酵，再放入法国橡木桶中陈酿3个月。