瓦拉多酒庄(Quinta do Vallado)又译名为佛朗多庄园,位于葡萄牙的杜罗河产区(Douro),是该产区历史非常悠久的酒庄,以生产该产区的红葡萄酒而闻名。
瓦拉多葡萄园(Quinta do Vallado)创建于1716年,是杜罗河谷最古老,最著名的葡萄园。19世纪中后期还曾属于传奇人物——安东尼娅•阿德莱德•费雷拉夫人(Dona Antónia Adelaide Ferreira)。如今葡萄园仍旧在她的后代手中经营。
一个多世纪以来该葡萄园生产的葡萄都是交给费雷拉家族波特酒公司(Ferreira Portwine House),1993年,Guilherme Alvares Ribeiro在他的妻子Maria Antonia Ferreira的建议下,决定建立自己的酒庄公司。并自己来管理生产、装瓶和市场销售。当然酒庄名字使用的是这块著名葡萄园的名字。
Guilherme Alvares Ribeiro接手酒庄,在葡萄园种植专家Porf Nuno Magalhaes的建议下,开始大规模的重整葡萄园,提高葡萄的质量以及丰富葡萄品种。
如今酒庄70公顷的葡萄园主要是种植在杜罗河向南和向西朝向的坡地上,土壤条件和地中海气候都非常有利于葡萄的成熟。其中50公顷的葡萄树平均树龄是6-15年,还有20公顷树龄超过80年的老藤。葡萄园采取单干双臂高登型(double cordon)修剪,种植的主要红葡萄品种是:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Barrica, Tina Amarela和Sousao。主要的白葡萄品种有:Viosinho, Rabigato, Moscatel, Verdelho和Arinto。
2008年,酒庄开始建造现代化酒厂以及酒窖,并在2009年秋季完工。新建立起来带有艺术风格酒厂亦可供人参观。
酿酒方面:采摘的葡萄使用小盒子装运,避免运输途中葡萄受到挤压以及过热,采摘回来的葡萄先在分拣太上分拣后在破碎机上破碎,少量高品质的葡萄酒使用传统践踏方式破碎,在控温发酵罐子发酵,发酵温度维持在26-28摄氏度。
瓦拉多酒庄