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梵蒂冈酒庄

Cuvee du Vatican

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原产国家 法国
所属产区 教皇新堡
酒庄品牌 梵蒂冈酒庄
英文名称 Cuvee du Vatican
产品类型
葡萄品种 神索,克莱雷,歌海娜,慕合怀特,桑娇维赛,西拉
平均树龄
年均产量
酒庄级别
风土环境
栽培方法
酿造方法

梵蒂冈酒庄(Cuvee du Vatican)坐落在法国罗纳河谷(Rhone Valley)中的教皇新堡(Chateauneuf de Pape)产区,由迪方帝(Diffonty)家族建于1902年,是该产区著名的酒庄之一。

迪方帝(Diffonty)家族的种植历史可追溯到1673年,1945年菲利西恩·迪方帝(Felicien Diffonty)接管酒庄后大力改进了葡萄酒的酿造工序,自1952年开始实施葡萄酒的自主装瓶销售。1992年,让-马克(Jean-Marc)继承父业,他继续承前启后,引进先进的酿酒设备,实现了梵蒂冈酒厂的现代化,为酿造优质的葡萄酒更好的服务。

酒庄目前在教皇新堡地区拥有22.4公顷的葡萄园,土质种类高达数十种,从沙质土、沃土、石灰石到卵石不等。园内种植歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、胡珊(Roussanne)以及克莱雷(Clairette)等,收获季节使用手工采摘。

梵蒂冈酒庄一共推出5款葡萄酒,其中梵蒂冈教皇新堡(Cuvee du Vatican Chateauneuf-du-Pape)红酒主要采用歌海娜(Grenache)酿制,果实碎皮后一般经过3个星期的发酵浸渍,然后完成乳酸发酵,再放入橡木桶内发酵12个月左右。Cuvee du Vatican Chateauneuf-du-Pape Chateau Sixtine红葡萄酒采用的歌海娜来自105年的老藤,该酒款在橡木桶内陈酿12个月,新桶的使用比例为30%。另外,Cuvee du Vatican Chateauneuf-du-Pape Chateau Sixtine白葡萄酒一般在全新的橡木桶中陈酿9个月。

梵蒂冈酒庄

  • 来自于|法国
本品牌旗下葡萄酒
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