伐黑列亘酒庄

伐黑列亘酒庄(Vergelegen)位于南非西开普（Western Cape）的福尔斯(False)海湾，是1700年由历史上首批荷兰和法国的胡格诺派（Huguenot）移民进入南非后建造的Cape Ducth庄园演变而来，历史十分悠久。

Cape Ducth庄园的建造者Willem Adriaan van der Stel在1700年担任开普省（Cape）荷兰西印度公司的总领事，凭借广泛的兴趣和丰富的知识经验，他在掌权的6年间种植了50万株葡萄藤以及大量的树木，建立了18个畜牧站，设置了水库，开发了灌溉沟渠，另外还兴建了大量房屋建筑，为凯普省的农牧业做出了巨大贡献。但1706年Willem Adriaan由于受贿被调回荷兰，三年后Cape Ducth庄园分裂成包括伐黑列亘酒庄在内的4个部分。随后酒庄经多次易主，直至1798年被图尼森(Theunissen)家族买下后，葡萄园再度发展起来。伐黑列亘在图尼森(Theunissen)家族旗下近一个世纪后再次被陆续转卖，在1917年被当时的黄金钻石大亨莱昂内尔·菲利普斯爵士（Sir Lionel Phillips）收购，但他的妻子佛罗伦斯夫人(LadyFlorence)花重金修家屋及园林时也决定拔掉葡萄，另种作物。

1987年，英美公司(AngloAmericanCorporation)和德比尔斯(DeBeers)的联合投资公司收购了伐黑列亘庄园，成为了酒庄的新的转折点。两家公司重建了葡萄园，并于1993年建成了全新的现代化酒厂。如今，伐黑列亘不少酒款获得多个奖项，是酒庄成为该地区著名的葡萄酒品牌之一。

酒庄目前拥有157.9公顷的葡萄园，海拔在140-310m之间，其中邻近福尔斯(False)海湾的葡萄园受大西洋寒流的影响气候凉爽，而另一部分则属于典型的大陆性气候。葡萄园拥有21种土质，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon），霞多丽（Chardonnay）另外还有少量的小维多（Petit Verdot）、西拉子（Shiraz）和马贝克（Malbec），植株密度为2200-4000株/公顷，枝形为篱架枝形。

伐黑列亘酒庄生产3个系列13款葡萄酒，其酿酒理念是：酿造传统与创新完美和谐融合的葡萄酒。其中三款旗舰酒为VergelegenV，Vergelegen Red GVB和Vergelegen White GVB，两款红葡萄酒皆采用100%全新的橡木桶陈酿。另外Vergelegen Cabernet Sauvignon也相当出彩，其1995年份第一次露面，便在伦敦的国际葡萄酒大赛中夺取金牌。