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由烟台市旅游发展委员会主办，张裕集团承办的“聚焦大文旅 慢游新张裕”烟台2018国际海岸生活节张裕文旅主题活动暨张裕葡萄酒小镇开园典礼，在张裕丁洛特酒庄举行。来自德国、墨西哥、土耳其等国家旅游协会的专家、代表，与烟台市市委、市政府主要领导以及中央、省、市级相关媒体记者等出席了此次开园典礼。
据介绍，当天开园的张裕葡萄酒小镇，将与张裕酒文化博物馆、张裕卡斯特酒庄组合形成一条完整的葡萄酒主题精品旅游线路——“张裕一日游”项目。参与该线路，即可游览中国首座葡萄酒博物馆、中国首座专业化葡萄酒庄、一座收藏级葡萄酒酒庄、中国第一座白兰地酒庄、全球最大的葡萄酒单体生产厂、2500亩葡萄园、300米长的“张裕百年时光长廊”等项目，深度了解中国葡萄酒的前世今生。
烟台是世界公认的适宜酿酒葡萄生长的地域之一、世界七大葡萄海岸之一，张裕葡萄酒小镇就位于烟台经济技术开发区，去年美国彭博新闻社记者游览之后，称赞其为“葡萄酒的迪士尼世界”。
据了解，张裕葡萄酒小镇由生产中心、丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄、玫瑰园等组成，是集酿酒葡萄种植、技术研发、葡萄酒与白兰地生产以及主题旅游为一体的综合性园区。
其中，生产中心占地27万平方米，相当于38个标准11人足球场的大小，是全球最大葡萄酒单体生产厂。一颗葡萄，究竟是如何酿成酒的？走进生产中心，你会发现原来生产过程也充满了各种高度智能化的“黑科技”。比如在灌装区最快的生产线，一眨眼就有7瓶酒灌装完毕；全场复杂的众多机械，一台pad就可以轻松操控；来回穿梭的一台补给物料AGV小机器人，可顶替五个人的工作量。
在生产中心，还设有长达300多米的“张裕百年时光展”，通过大量珍贵资料与互动道具，生动形象地还原张裕及中国葡萄酒的百年发展历程。一路走下来，就可以成为葡萄酒小达人了。
小镇内的张裕丁洛特酒庄，是中国第一座收藏级葡萄酒酒庄，每亩葡萄园产量均控制在300公斤，年限产25万瓶，而法国列级酒庄一亩葡萄产量一般控制在400公斤以内，丁洛特酒庄酒在20年间都是适饮的，可以说是留给孩子们最佳的时间礼物。
即将开业的张裕可雅白兰地酒庄，采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，整体纯洁如玉，随便一个角度都能拍出令人惊艳的照片。1914年，张裕公司出品了中国第一桶白兰地，拉开了中国白兰地产业的发展序幕，张裕可雅白兰地酒庄继往开来，也被誉为中国白兰地第一庄。5000颗左右葡萄，才能酿出一瓶白兰地，其中更可以检测出多达400多种香气，所以白兰地又被称为“男人的香水”。白兰地的种种神奇，有待大家亲临酒庄体验。
酒城中建设有婚庆产业实景拍摄的玫瑰园，3000亩欧式婚拍实景基地，9999朵玫瑰盛开的玫瑰园，给新人一个最浪漫的梦幻婚礼。游客还可以到生产销售区淘到自己喜欢的当天生产的“鲜酒”。
通过团队游预约、自驾游预约、商务游预约、网上预约等方式即可参与张裕一日游，同时参观张裕酒文化博物馆和张裕卡斯特酒庄。博物馆建有亚洲最古老的地下大酒窖，至少已有一百多年的历史，尤其酒窖距黄海海岸不足一百米，而且低于海平面1米，至今不渗不漏且自然恒温，被建筑专家誉为建筑奇迹，非常值得一探究竟。除了博览中外葡萄酒文化，领略张裕的传奇风采，还有 DIY酿酒作坊，专业品酒室，还有投币酿酒机、触控沙盘、猜酒游戏等，充分感受葡萄酒的乐趣。
