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前日,澳洲葡萄酒管理局在墨尔本举办的代表会上,葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)高级调研经理Chuan Zhou讲述了当前中国葡萄酒消费观念的转变,逐渐从商务宴请消费高端酒、购买高档酒作为身份象征送礼,逐渐转向购买平价酒在家享受。
与此同时,人们不再只盯着“旧世界”欧洲葡萄酒,而是偏向口感相对清淡的澳洲葡萄酒,酸度低、单宁含量少,散发着樱桃、蓝莓、黑加仑、黑莓等果香。
而且,中国消费者越来越懂得如何品鉴葡萄酒,“红酒兑可乐、加冰”的奇葩喝法已成历史。以往对白葡萄酒几乎一无所知的消费者,现在更偏爱雷司令、长相思、霞多丽、白诗南和莫斯卡托这些品种。
数据显示,上半年,中国48%的进口葡萄酒消费者通过网络买酒,在低价与强力推介的双重驱动下,电子商务已然成为中国葡萄酒贸易的关键渠道。其中沃尔玛超市承揽了35%的线上葡萄酒销售,亚马逊24%。
周指出,市场常常难以预测,“人们总说中国市场在不断变化,很难了解未来走势。考虑到澳洲葡萄酒在中国的知名度及消费者的认知,我们的确看到了一些新趋势,显然澳洲葡萄酒在华前景乐观。”
“中国与澳大利亚在旅游、贸易和教育方面关系紧密,这些都助推了澳洲葡萄酒在中国的名声。中国人对奔富、黄尾袋鼠这些品牌早已耳熟能详,现在人们认识的澳洲品牌越来越多。”“不少国人表示喜欢澳洲酒,因为听说澳洲酒更符合中国人的口感。”
“我个人喝澳洲酒时,感觉与旧世界葡萄酒完全不同,完全能体会国人为何钟情澳洲酒,因为它易懂、易饮,酒标更现代。从澳洲葡萄酒标上很容易就能找到葡萄品种、产地、风味介绍。”
截止2017年3月前的一年中,澳洲葡萄酒对中国大陆出口额增长了43%,达5.68亿澳元,以瓶装酒出口为主。大陆已成为澳洲葡萄酒的第一大出口市场(出口额)。