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勃艮第2014年份期酒运动

尽管目前离2014年份的波尔多期酒还有一段距离,勃艮第2014年份期酒将在下个月的伦敦举行,目前看来前景一片大好。

勃艮第2014年份期酒运动

勃艮第期酒要比波尔多期酒提前许多,且只有在近十年里才会在英国举行。勃艮第葡萄酒发展迅速,需求和价格逐渐上涨。名酒市场2015年总体来看勃艮第的交易量并没有上升,大部分的注意力都集中到勃艮第2014年份期酒运动上。

大部分勃艮第期酒运动需要准备的基本工作都按照常规进行,但也有大胆突破的St James的酒商Justerni & Brooks,出售勃艮第1990年份。

为庆祝1990年份的25个纪念日,该酒商在2015年11月25日举行了隆重的评鉴会。Justerni & Brooks的主席Hew Blair主持了这场品鉴且是今年期酒运动推行此次项目的主要推导人。

Blair说道:“我们的首次品鉴会在1992年In and Out Club举行,当时我们提供了来自20个酿酒商的葡萄酒,且消费者可在第一时间里与种植商见面。然而,我必须说的是也有许多人表示勃艮第不应该通过这种方式做销售。幸运的是1990年份是个非常不错的年份,取得了很大的成功。”

十年后的2002年,英国名酒酒商在期酒运动中都表现得非常称职。如今它已经是英国名酒酒商中非常重要且盈利的活动。今年1月,Justernis在伦敦期酒运动上卖掉了310万英镑(约2,995万元)。

勃艮第2014年份期酒运动

品鉴

今年11月我们在伦敦品到的葡萄酒都是与Justerni & Brooks联系的酒商。著名的葡萄酒品牌包括:Dauvissat、Rousseau、Roumier、Clos des Lambrays、Meo-Camuzet、Bruno Clair、Leroy、Mugnier、Grivot、Comtes Lafon、Coche Dury和Cathiard等等。

红勃艮第葡萄酒

勃艮第的传统是先品红酒再喝白葡萄酒。比较吸引人的酒款由2012年份 Hubert Lignier Morey St Denis La Riotte Ier Cru、2011年份Clos des Lambrays。两款酒都非常纯净清新,香气浓郁,带有香甜明快的草莓、覆盆子水果香气。另外Freddie Mugnier Nuits-St-Georges Clos de la Marechale 2011年份大气强劲。

Etienne Grivots出售的Vosne-Romanee Les Beaux Monts 1er Cru浓郁活泼,富有活力。Roumier Chambolle-Musigny Les Cras 2009年份奶质口感突出,质感丰富丰沛,带有异域风情。不幸的是我认为2008年份的Francois Lamarche La Grande Rue相对一些年轻的葡萄酒来说似乎有点令人乏味,比如2007年份Chantal Remy Chambertin Grand Cru带有出众的紫罗兰、可乐、烟草的风味。

另外,老年份的葡萄酒也非常突出,尤其是与食品搭配时。其中2003年份La Romanee Grand Cru Monopole清新、复杂带有甜味水果的香气。Domaine d’Auvenay的Mazis Chambertin 1999年份也同样如此。

然而,我今晚最中意的葡萄酒为Armand Rousseau Chambertin 1993年份,这款葡萄酒具有十足的代表性:清新、活力、浓郁,带有墨水、紫罗兰和藤和木质气息。1995年时这款酒的售价为65英镑/瓶(约628元/瓶),如今的价格达到了17,000英镑/箱(约164,458元/箱)。

勃艮第白葡萄酒

白葡萄酒方面,没有再比来自Paul Pillot夏山(Chassagnes)、普里格尼(Pulignys)和巴塔(Batards)更好的葡萄酒了,Chateau de Meursault Bachelet-Monnot、2010 Boisson Vadet Meursault Les Chevalieres和Remi Rollin Corton Charlemagne Grand Cru都非同寻常。

Vincent Dauvissat Chablis La Forest 1er Cru口感美味,带有燧石、榅桲、苹果和橘类水果的香气。Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champs Canet 1er Cru口感强劲、成熟、略干,带有榛子、梨和矿物质风味。最后也是最好的Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2007年份则带有极为突出的复杂干,十分浓郁,带有烘烤、火柴、草本植物、核果类植物和余味质感非凡。

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