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“少有耳闻的”州葡萄采收扩大美国葡萄酒产量

美国葡萄园

“‘少有耳闻’指的是‘另外47个州’,”侍酒师兼Vino 50 Selections创始人Stover说。“即指除了加州、华盛顿州及俄勒冈州之外的所有地方。”

这里并非讨论美国葡萄酒产量前三的州的负面消息。他们当中很多葡萄园和葡萄酒厂正在种植、生产一些世界上最好的葡萄酒。但是,密歇根州(Michigan)、密苏里州(Missouri)和弗吉尼亚州(Virginia)也不落后。


“有些人会对你说,当然我也这么认为,如今弗吉尼亚州一些酒厂生产的葡萄酒与加州一些葡萄酒相比,在质量和价值上会更胜一筹。”

密歇根州葡萄酒对消费者来说可能是个新鲜事物,但对于Stover却不是。很多这种“少有耳闻的州”都有着几个世纪的酿酒史。

“比如说,密歇根的酿酒史最早可追溯到19世纪30年代,” Stover说,并举例该州的Stone Hill 酒厂曾是美国第二大的葡萄酒厂。在世纪之交,该酒厂一年生产125万加仑葡萄酒。

弗吉尼亚州也有很长的酿酒史,其时间从殖民期一直到20世纪初期。但是,禁酒令颁布后,一切酿酒活动都停了。

“很多人还没有真正的意识到,禁酒令对美国葡萄酒生产造成的影响。事实上,它几乎使得当地葡萄酒业灭绝,同样的事情发生在密歇根州,” Stover解释道。

来自西部的葡萄酒厂同样受到了影响,不过Stover说他们比东部海岸(East Coast)的葡萄酒厂更快重建产业(在20世纪六、七十年代),东部海岸的葡萄酒业到20世纪80年代才开始复苏。

今天,东部海岸的葡萄酒像美国其他区域一样正在逐步增长。


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