Vinexpo：2016年至2020年的行业预测数据

3月22日，国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)在成都举行了2017年第一场新闻发布会，这也是Vinexpo首次在成都举行新闻发布会。Vinexpo 行政总裁 Guillaume Deglise 先生带来了2016年至2020年的行业预测数据。这份报告数据均来自高大上的国际葡萄酒与烈酒数据分析公司(IWSR)，所以所有的体积单位都是以箱为单位，每箱12瓶，一共9升。

Vinexpo 行政总裁 Guillaume Deglise 先生

全球葡萄酒市场

以大洲来看，目前全球有两个非常重要的葡萄酒市场：亚洲和美洲，均以强劲的势头增长。2010年至2020年的10年中，欧洲葡萄酒数量有所下降，减少约3,400万箱。亚洲增长量约3,570万箱，增长12.7%。其他洲也呈一定增长，葡萄酒行业整体呈全球化发展。特别是亚洲市场，2020年将增长3,420万箱，增幅达16.6%，其中，中国增量最大。

在静止葡萄酒市场，增长最快的是中国和美国。中国依然是增长的发动机，引领了整个增量的71.8%，将推动全球葡萄酒行业的发展。此外，加拿大和日本也呈现乐观的增量，许多非洲市场也在稳步增长。

从整体市场零售额的角度看，目前美国位列榜首，中国排名第四，到2020年，中国将紧随美国的脚步，上升至第二位。Vinexpo 认为中国市场零售额较高的原因来自于两个方面：关税在内的各项税费托高了葡萄酒价格和中国市场的加价率相对较高。

欧洲目前仍然是葡萄酒市场的主导，但葡萄酒的消费量正在逐年降低。静止葡萄酒消费量欧洲市场占据61%的份额，预测到2020年将下降至59%。美国和亚太地区将有所增长。欧洲的起泡酒饮用量位居首位，占整体市场的70%，美洲位居第二，亚太地区呈上升趋势。

在人均葡萄酒饮用量上，成熟的欧洲国家位居前列。但随着欧洲消费结构的改变，饮用量将有所下降。中国饮用葡萄酒的人数超过3,800万人。虽然中国的葡萄酒人均消费量预计将从1.34升增长到1.53升，但与传统葡萄酒消费国相比仍有巨大的增长空间。例如与法国相比，相差28倍之多。  

目前，桃红葡萄酒市场占有率为10%。在成熟市场，桃红葡萄酒呈良好的增长势头，但在中国市场，其增长缓慢。虽然市场上仍然以红葡萄酒和白葡萄酒为主，但桃红葡萄酒的增量将超过其他两个品类。桃红葡萄酒是季节性饮用的饮品，现在它被赋予了更多场景化和国际化形象。

另一个非常有趣的现象是起泡酒的快速增长，意大利Prosecco独领风骚，在全球的市场占有率高达9.17%。全世界所有的起泡酒品种都在增长。但 Prosecco 增长最快，到2020年将增长900万箱。

中国葡萄酒市场

看完全球市场，让我们将目光转向中国，中国市场呈现出新的消费趋势：中国中产阶级不断壮大，意味着消费升级；年轻人和女性消费人群趋向于选择葡萄酒，对他们来说，葡萄酒是更具时尚性的饮品；渠道多元化发展，中国的分销渠道、互联网渠道、餐饮渠道（线下渠道）在内的多种渠道都呈良好的发张态势，特别是拥有全球最活跃的互联网渠道。

由于中国的高税率等因素，消费者对商品价格更敏感，希望商品打折，突显了互联网销售的优势。人们越来越注重健康养生，从烈酒转向葡萄酒消费，会选择低酒精度和有机葡萄酒。餐饮渠道涌现很多小型酒吧，将促进葡萄酒的消费。

目前，中国葡萄酒市场持续回暖并呈健康发展，将从2016年的15,300万箱增长到2020年的18,060万箱。不同类型和不同档次的葡萄酒都将呈不同比例的增长。2015年，中国的整体葡萄酒进口增量超过36%。预测进口酒将占葡萄酒总量的40%以上，这个数据还会持续增加。

中国市场仍将以红葡萄酒为主导（88.8%），桃红葡萄酒几乎没有太多的份额，但桃红（+43%）和白（+28%）在比例上将有很好的成长空间。  

目前，中国排名前五的葡萄酒进口国为：法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利

从增长比例来看，预计澳大利亚、西班牙、智利将是增长比例最高的三个国家，在未来5年中将可能成倍增长。  

在消费量方面，2011年至2015年，中国的静态酒消费量有所降低，但起泡酒的消费量却增长了几乎两倍（191%），这得益于许多喜庆场合对起泡酒的需求。未来这一趋势将持续，预计未来5年，起泡酒的消费量将再增长约50%。

中国目前已成为全球前十的起泡酒进口国，预计到2020年将超过奥地利、荷兰和瑞士，成为第7大起泡酒进口国。

烈酒市场

在烈酒方面，亚太地区是销售量最高的市场。2016年至2020年预计增长量将达到5,170万箱。

中国依然是最大的烈酒消费国，烈酒消费总量是第二名印度的近4倍，并呈增长态势。中国每年消费12亿箱烈酒，在未来五年，仍然会有3%的增长。

全球烈酒市场根据类别来看，白酒、美国Bourbon、龙舌兰、雅文邑和干邑分别占据了前四的位置。

白酒市场呈增长态势，主要得益于白酒在中国二三线城市的增长和白酒高端品牌的崛起。