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日本超市不断增加货架上的葡萄酒种类,这部分要归功于年轻消费者的需求。
以前提起日本人们大都会联想起寿司而绝对不会想起葡萄酒。最近,日本葡萄酒产业的迅速发展引起了世界葡萄酒大国的重视和三思。尽管日本缺乏欧洲传统的葡萄酒酿造技术,但是它采用100%本国种植的葡萄来酿造。
日本Vinexpo Nippon酒展报告,多年来,日本超市一直销售均价1000日元或价格更低的葡萄酒。但年轻一代消费者正在推动主流零售商扩大产品范围,增加价格高达3000日元的高端葡萄酒的销售。
日本家庭调查发现,自消费税上调后(从5%增至8%),消费者在减少对酒精饮料的消费。但葡萄酒似乎逆流而上,年龄在20到34岁的消费者越来越喜欢饮用葡萄酒。
一些数据反应:在日本,含酒精饮料的占有率,前四位是:啤酒、発泡酒、葡萄酒、清酒。葡萄酒在日本的占有率约为6〜7%。过去,清酒的占有率比葡萄酒高,近年,年轻人喜好葡萄酒越来越多了。
随着日本消费者对葡萄酒和烈酒的兴趣增长,全球最大的葡萄酒及烈酒展会集团Vinexpo(波尔多国际葡萄酒及烈酒展会),今年将首次在东京举办Vinexpo Nippon展会。
今年初,美国农业部发布一份关于日本葡萄酒消费习惯的报告。报告称,2013年1至11月,日本市场消费320万百升葡萄酒,约30%为国内品牌,70%来自进口。
尽管有多达55个国家向日本供应葡萄酒,但其中98%的进口数量来自10个主要国家。最大来源国家为智利和美国。
Vinexpo Nippon酒展将于11月1-2日在日本东京举行。