首页 头条 新闻中心国际新闻

英国酒商对经典基安帝葡萄酒表示失望

大卫•伯利•格林(David Berry Green)是英国酒商伯利兄弟公司(Berry Bros & Rudd/BBR)的意大利葡萄酒采购经理。在最近BBR公司举行的葡萄酒品鉴会以及私人博客上,格林都失望地表示:“目前很难指望经典基安帝葡萄酒(Chianti Classico)的品质会得到提高和改善,更别说建立自己的村庄分级制度了。”

英国酒商对经典基安帝葡萄酒表示失望

格林认为,人们之所以把皮埃蒙特比作勃艮第,而把托斯卡纳比作波尔多,是因为这些地区不仅都拥有大酒庄,都采用混酿的方式,而且还有诸如“超级托斯卡纳”(Super Tuscanas)这样的创新先锋酒款来标榜其风格各异的葡萄酒。事实上,真正让托斯卡纳享誉世界的却是桑娇维塞(Sangiovese)。正是桑娇维塞的厚重与复杂成就了今日的托斯卡纳,这个葡萄品种所酿酒款纯净有力,风格独树一帜;不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)那样,需要梅洛(Merlot)来掩饰其瑕疵。

然而,在经典基安帝产区,由于没有细分各村庄级葡萄酒的风格,人们往往不能分辨出葡萄酒之间细微的差异,甚至有可能和基安帝产区的葡萄酒相混淆。因此,在经典基安帝产区建立村庄级原产地保护制度,有利于人们识别并分辨产区内外的各葡萄酒风格。

然而,不幸的是,经典基安帝联盟(Chianti Classico Consorzio)并没有这样做。该联盟只是乐此不疲地组织酒农们到各村庄或交易市场上去品酒。虽然在2010年,基安帝产区终于从经典基安帝产区中正式脱离出来,但是,官方并没有正式划分这一界限。更令人失望的是,联盟还把心思放在别的事情上,如最近宣布的更新联盟商标,以及引进“顶级精选”(Gran Selezione)这一新概念,在经典基安帝珍藏(Chianti Classico Riserva)的基础上加高一个级别等等。

英国酒商对经典基安帝葡萄酒表示失望

格林说:“经典基安帝的酒农们并不认可这些做法,并且他们都认为这些做法没有任何实质价值,他们甚至戏称‘顶级精选’为‘大麻烦’(Grand Casino)。联盟的这些做法让人回想起上世纪80年代英国人对“珍藏”酒的看法,那时英国人把珍藏级葡萄酒认为是陈酿时间过长的已过了最佳饮期的没有等级划分的性价比不高的酒。”

格林建议经典基安帝联盟举行一次村庄级的葡萄酒品鉴会,把各个村庄的葡萄酒风格界定出来,就像梅多克产区(Medoc)里标示出玛歌村(Margaux)一样。而事实上,在此次BBR公司的品鉴会上,格林为大家呈现了4款来自不同村庄的经典基安帝葡萄酒,每款酒都包括三个年份(2008、2009和2010)以供大家品尝对比。这四款酒分别来自卡尔西纳亚村(Villa Calcinaia in Greve)、毕巴诺村( Bibbiano in Castellina)、贝尔纳迪山村(Monte Bernardi in Panzano)和柯蒂布安诺村(Badia a Coltibuono in Gaiole)。

格林在博客中总结道,经典基安帝应该是该产区内所有DOCG酒的整体风格,而最好的酒应该用村庄名来凸显其独特之处。他呼吁人们把目前子产区标注法再细分下去,让村庄名出现在酒标上。虽然爱酒人士可能不会记住这些村庄名,但这为他们识别各村庄葡萄酒的细微差别提供了一个依据。因此,为了让人们清晰地记住这个产区的葡萄酒,联盟必须有所行动。不过,格林也悲观地表示:“也许只有那些酒农们从追求产量的迷思中反省过来,这种观念才可能出现。那样的话,即便是没有官方的认可,人们也会对自己的葡萄酒加以村庄级标注。”


(如需转载,请注明出处并保留图片水印。)

大家都在关注

  • 5月降雨或影响美国湾区葡萄酒酿

    5月湾区的降雨,正引起葡萄酒乡的关注。一些早期葡萄品种已经在开花,这个阶段的降雨会给这些普通带来减产。  和纳帕、索诺玛其他葡萄酒商一样, 索诺玛拉姆酒庄(Ram's Gate Winery)葡萄酒酿造总监尼尔森…

    2019-05-27 08:58 作者:Feynman

  • 勃艮第名庄Domaine Forey遭遇大

     据Decanter报道,5月9日,位于沃恩-罗曼尼产区Vosne-Romanée的弗瑞父子酒庄Domaine Forey仓库遭遇盗贼,价值10万英镑(约87.3万RMB)的美酒被偷,其中包括伊雪索Echezeaux、伏旧园Clos de Vougeot等特级园。▲…

    2019-05-27 08:58 作者:Feynman

  • 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一

     2019年,第十三届智利葡萄酒协会年度大会上,公布了一则振奋人心的消息。  在智利葡萄酒协会旗下70多家会员公司共同商议下,确定了2019年至2021年期间,智利葡萄酒协会的新任主席及其成员名单。与此同时,智…

    2019-05-24 08:37 作者:Feynman

  • 第二十届Vinexpo波尔多收官,新

    Vinexpo 波尔多展于2019年5月16日顺利收官。为期4天充满商务、前瞻和交流的展会为参观者带来了精彩纷呈的体验。来自全球30个国家的1600位展商在这里亮相。在数量众多的专业参观者中,40%来自世界各地,除法国以…

    2019-05-24 08:36 作者:Feynman

  • 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一

     2019年,第十三届智利葡萄酒协会年度大会上,公布了一则振奋人心的消息。  在智利葡萄酒协会旗下70多家会员公司共同商议下,确定了2019年至2021年期间,智利葡萄酒协会的新任主席及其成员名单。与此同时,智…

    2019-05-23 08:14 作者:Feynman

  • 澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续

     中国是澳大利亚葡萄酒最具价值的海外市场。截至2019年3月的一年中,澳大利亚葡萄酒对中国市场的出口额增长了7%,至11.1亿澳元。  澳大利亚葡萄酒管理局北亚区总经理卢大卫(David Lucas)表示,澳大利亚葡萄…

    2019-05-20 08:18 作者:Feynman

  • WSET葡萄酒教育周正式启动

     全球最大的葡萄酒资格认证提供机构WSET骄傲地宣布将于2019年9月9日-15日期间举办的首个全球性的“葡萄酒教育周”项目正式启动。作为WSET50周年庆祝活动的组成部分,这一系列在世界各地举办的活动、品鉴及大师班…

    2019-05-20 08:17 作者:Feynman

  • 中美贸易战:葡萄酒第三次提税,

     5月13日,中国宣布对美国葡萄酒进一步加征关税,作为贸易摩擦反制关税的一部分。美国酒庄在中国市场的发展前景蒙阴影。图片版权:Guillaume Bolduc / Unsplash  本月13日,中国官方宣布将从6月1日起对已实施…

    2019-05-20 08:17 作者:Feynman

  • 罗伯特·帕克官宣退休 正式封笔

     日前,美国知名酒评机构《葡萄酒倡导者》(Wine Advocate)主编 Lisa Perrotti-Brown发长文称,“世界头号酒评家”罗伯特·帕克(Robert Parker)已于5月16日正式退休,并封笔停止酒评工作。  Lisa在其文章中…

    2019-05-20 08:16 作者:Feynman

  • 2019年1-4月格鲁吉亚葡萄酒出口

    据格国家葡萄酒局数据,2019年1-4月,格向38个国家出口2600万瓶(750毫升/瓶)葡萄酒,出口量同比增长4%;出口额为6320万美元,同比增长7%。  2019年1-4月,格葡萄酒出口量在欧美和亚洲市场增速较快:美国(约2…

    2019-05-17 09:00 作者:Feynman

  • 香槟保护捷报频传,这两个国家也

     在刚刚过去的426世界知识产权日,柬埔寨和老挝两个国家正式宣布对“Champagne”(香槟)原产地名称予以承认及保护。  法国香槟酒行业委员会会长Vincent Perrin佩文森先生分别于4月25日在老挝的第三大城市Paks…

    2019-05-13 08:16 作者:Feynman

  • 第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在

     为期3天的第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛5日在瑞士艾格勒落下帷幕。来自全球46个国家和地区的9000多款葡萄酒接受品酒师的严格品鉴。中国有299款葡萄酒参与角逐。  中国自该赛事创办伊始就参与活动,本届比赛中…

    2019-05-13 08:14 作者:Feynman

  • 首款Penfolds奔富香槟将于今年6

    为庆祝酒庄创立175周年,5月10日,澳大利亚葡萄酒品牌Penfolds奔富在巴黎时尚地标旺多姆广场丽兹酒店宣布与法国香槟名庄Thiénot亭诺香槟携手,打造三款兼具创新与高品质的限量款2012年份特瓶系列香槟,开启法国…

    2019-05-13 08:07 作者:Feynman

  • 波尔多的天之骄子:嘉隆及豪庄•

    随着四月波尔多期酒品鉴周落下帷幕,各专业酒评媒体陆续公布期酒价格与各项评分品鉴报告。虽然波尔多在2018年经历了‘戏剧性’的生长季节,但葡萄最终的收成成熟而健康,所酿造出的葡萄酒呈现出颜色深、单宁高,…

    2019-05-10 08:19 作者:Feynman

  • 打通德国葡萄酒直供 京东超市“

    2019年5月6日, “醉美德酒 愉悦将至”——京东超市“德国葡萄酒国家馆”开馆签约仪式在北京隆重举行。当日,京东超市与德国政府经济事务、交通、农业及葡萄工艺部的政府代表共同达成了战略合作。此次京东超市“德…

    2019-05-09 08:32 作者:Feynman

  • 欢迎参加2019年Decanter亚洲葡萄

     2019年Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)已开通了网上报名系统。中葡网作为本项赛事中国合作伙伴,为参赛企业整理了报名指南。  DAWA是Decanter世界葡萄酒大赛的姐妹赛事,自2012年起每年9月在香港举行评审周,…

    2019-05-09 08:25 作者:Feynman

  • Steven Spurrier的葡萄酒学院图

     上周二晚,Steven Spurrier于伦敦正式发布了葡萄酒学院图书馆(The Academie du Vin Library)—一个让人备受期待的酒类书籍出版社。Steven Spurrier英国酒评家、酒商WSET荣誉主席《醇鉴》2017年度人物「巴黎审…

    2019-05-09 08:25 作者:Feynman

  • 最新数据|2018全球人均葡萄酒消

     最近,统计网站Statista.com公布了2018全球人均葡萄酒消费量的Top 20榜单。法国以人均45.1升夺得榜首,意大利(45升)和瑞士(42.8升)紧跟其后。与2014年的数据相比,法国此次虽说来了番逆袭,但人均葡萄酒的…

    2019-05-08 08:21 作者:Feynman

  • 是时候尝试罐装葡萄酒了!

    ——智利干露酒厂推出罐装新产品Ojos目前,罐装葡萄酒产品在英国市场正势头猛进。智利干露酒厂是最新一家尝试推出此类包装的葡萄酒生产商。  酒厂新推出了罐装新产品Ojos,是以葡萄酒为基酒的智利汽酒系列,自…

    2019-05-08 08:19 作者:Feynman

  • 戎子酒庄产品入驻俄罗斯圣彼得堡

    伴随2019山西品牌丝路行(俄罗斯站)活动在俄罗斯首都莫斯科正式启幕,戎子酒庄董事长张文泉先生以及副董事长王庆伟先生,受邀参加此次丝路行活动,戎子酒庄作为本次推介会山西特色品牌,在俄罗斯展示了“中国制…

    2019-05-07 08:28 作者:Feynman

  • 加载更多