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9月19日,拥有二百五十年发展历史的西班牙软木塞制造企业Trefinos迎来周年庆典,农业方面的专家学者、媒体、酿酒师等齐聚西班牙东北部小城Palfrugell,共同见证这个尊重传统与自然、重视可持续发展的软木塞工厂的重要时刻。
小城不远处便是一大片栓皮栎树林,林地的主人Joaquim是退休后开始致力于栓皮栎树林的管理,他向我们介绍了栓皮栎树的生长情况。用于制作软木塞的栓皮栎树皮要等到树生长到20-30年后才能进行首次剥皮采收,之后每7年甚至更长时间再进行下一次采收。每年的5-9月份是采收树皮的最佳时节。栓皮栎树皮采收后历经多年才能重新长出新的树皮,树体上仍然能看到清晰的分界线。这片森林里不乏年岁久远的栓皮栎树,甚至拥有300、350年的栓皮栎树仍然可以被采收。一棵有500年树龄的栓皮栎树枝繁叶茂,需要四人才能合抱过来。
不过,栓皮栎树仍受火灾、虫害、病害的影响,在森林里我们很容易见到捕捉害虫的粘板,对于已经蛀虫的树人们则用防虫网将树体箍住,防止进一步恶化。地中海地区夏凉冬暖雨量充沛,土地湿润,这些气候特点造就了栓皮栎树良好的生长环境。
目前世界上绝大多数用于制作软木塞的栓皮栎树都集中在葡萄牙、西班牙和摩洛哥等地。在介绍过程中,Trefinos公司可持续发展的理念让我们印象深刻,他们通过负责任的森林管理,确保栓树良好的生产力。随之而来的,为劳动力提供了工作岗位,森林的增多也对自然环境的改善也显而易见,致力于社会和环境的进步,是Trefinos公司的美好愿景。