每年的3月底至4月上中旬，贺兰山下蛰伏了一冬的葡萄树似从睡梦中醒来，人们仔细拨开覆土，藤蔓伸展爬上行架，芽眼萌动叶片绽放。一年之计在于春，葡萄园里最忙碌的时刻开始了。
贺兰山东麓产区有葡萄园最早从3月20日前后就开始出土工作，出土之后当地气温一路攀升，中间也有反复波动、忽冷忽热。4月中旬过后出现了2-3天高温天气，17-18日银川最高气温达32.5℃，是2019年首次30℃+天气。从各酒庄反馈的图片上来看，出土后葡萄萌芽、展叶进度很快。
银色高地酒庄酿酒师吉利在葡萄园里出土作业
上架绑蔓
银色高地酒庄在贺兰金山试验区目前拥有900余亩葡萄园，鉴于以往每年4月初易出现的的霜冻天气，等到气温逐步稳定后，酒庄4月5日开始了出土工作。
4月24日，美贺庄园赤霞珠 图/周兴
酒庄出土一周的霞多丽，图/周兴
美贺庄园4月1日开始出土，4月13日出土结束，4月15日完成绑蔓上架工作，前期天气平均气温高于2017年同期，各个品种葡萄展叶顺利，已有3-6片叶， 目前工作捡出土后的石头，若近期无大风天气，准备开始抹芽工作。
贺兰晴雪酒庄园内喷洒石硫合剂，图/张静
贺兰晴雪酒庄4月10日开始出土；4月12日，绑枝上架，石硫合剂清园；4月14日出土后葡萄园浇灌。银川附近的利思酒庄4月3日开始葡萄出土，15天完成。
小心翼翼，圣路易丁酒庄出土啦！图/刘宗芳
位于永宁黄羊滩农场的圣路易?丁酒庄葡萄园出土时间从4月5日持续至18日，出土、绑蔓、喷洒石硫合剂、灌水等工作有条不紊的进行。目前葡萄枝条均有10-20cm长，长势良好，下一步将进行抹芽。
青铜峡甘城子的华昊酒庄从4月5日开始出土，采取机械加人工的出土方式，一周便能完成，出土期间每天用工量大概在100多人，用工成本大概在115元/人/天。最近几天气温有所波动，仍要预防晚霜，目前各地防火形势严峻，如果出现霜冻，可能无法通过放烟来预防，一般每年要等到5月3、4日之后便能解除晚霜的威胁了。
金沙湾酒庄葡萄园内抗寒品种，图/梁玉文
青铜峡黄河边的金沙湾酒庄由于3月底4月初气温不太稳定的缘故，稍微推迟了今年的出土工作，酒庄从4月18日开始出土。酒庄所栽种的北玫北红等抗寒品种3月20日左右就开始发芽，目前长势良好，开始陆续有果穗抽出。目前酒庄正在对出土后的葡萄园进行施肥。
位于吴忠的红寺堡酒庄4月10日开始出土，4月22日结束。前期天气情况良好，葡萄均已展叶。
第五届宁夏贺兰山东麓葡萄展藤节
4月20日，以“传承葡萄文化、助力乡村振兴”为主题的第五届宁夏贺兰山东麓葡萄展藤节举办，贺兰山东麓产区新的年份就此开启。
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