记住这几个评酒词,你也会成为大
告诉你:法国真的有天然甜酒

品酒学院

  • 喝红酒后口干的原因是什么?单宁对唾液分泌的影响

    正如你们许多人从经验中知道的那样,有时当你喝红酒时,你会发现你的嘴变得非常干燥。这通常归因于葡萄酒中的单宁含量——单宁

    2018-10-09 11:36 作者:Feynman

  • 为什么不应该在红葡萄酒里添加冰块?

    传统认为,在寒冷的天气里,饮用红葡萄酒,因为它们有使你温暖的感觉,而白葡萄酒适合夏季,想要一杯凉爽的饮料。 ...

    2018-09-07 10:07 作者:Feynman

  • 西北葡萄酒:排名前五的爱达荷州葡萄园和葡萄酒厂

    爱达荷州是美国许多被忽视的地区之一,提供丰富的冒险,美丽和文化。 近年来,随着家庭开始认识到该国角落的 ...

    2018-09-07 08:55 作者:Feynman

  • 记住这几个评酒词,你也会成为大师

    品鉴葡萄酒时,互相交流品鉴心得也是品鉴的一个环节,这时候作为葡萄酒小白的我们常会听到许多资深人士非常 ...

    2018-08-30 14:17 作者:Feynman

  • 告诉你:法国真的有天然甜酒

    从密史脱拉风肆虐的罗纳尔河谷南部到备受西班牙影响的露喜龙,再到幅员辽阔的朗格多克,天然甜酒的旗帜遍布 ...

    2018-08-25 15:30 作者:Feynman

  • 测试一下你是否有评酒天赋?

    在你舌头上部划出一块大约4mm*4mm大小的部位,差不多是打孔机打一个洞的大小,数出这块部位内的乳头状小点 ...

    2018-08-25 15:19 作者:Feynman

  • 识别葡萄酒的色、香、味

    不同的葡萄酒,无论是红葡萄酒或白葡萄酒,都有不同的组成特质。完全认识这些特质才能好好的品尝葡萄酒。而 ...

    2018-08-15 09:27 作者:Feynman

  • 开瓶后葡萄酒可以存多久?需要如何保存?

    葡萄酒中的单宁、酒精、花香、果味不耐氧化,在瓶塞打开之前,微量的氧气能带来缓慢的发生变化,产生更多复杂 ...

    2018-08-14 16:33 作者:Feynman

  • 评酒会上优雅的吐酒是必要的

    葡萄酒这么好,吐掉不是浪费吗?很多人肯定会这样想。然而,品酒时吐酒其实是一件再正常不过的事情了,毕竟品酒 ...

    2018-08-13 11:53 作者:Feynman

  • 葡萄酒为什么要30°横放?

    好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞,软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶 ...

    2018-08-09 16:20 作者:Feynman

  • 葡萄上的白霜有害吗?

    不少消费者发现,在购买葡萄、蓝莓等水果时经常会看到水果表面泛着一层“白霜”,而且清洗起来很费劲。网络 ...

    2018-08-09 14:20 作者:Feynman

  • 葡萄酒之喝或不喝?

    喝?或不喝?这是一个问题,是一个踏进葡萄酒世界便会不断遇上的问题。 我要说的,不是舍不舍得喝掉你花了天价 ...

    2018-07-19 15:03 作者:Feynman

  • 饮用葡萄酒绝对不能犯的三件事情

    相对烈酒或啤酒,葡萄酒对身体健康有着更多的好处。不过,在葡萄酒饮用过程中,有一些错误是会影响身体健康。 ...

    2018-07-18 09:40 作者:Feynman

  • 品鉴葡萄酒 一定要懂吐酒

    葡萄酒品酒会中常有多款葡萄酒要试饮,即使每一种都品尝一口,到了最后绝对无法维持清晰的脑袋,更别说要为品 ...

    2018-07-18 09:17 作者:Feynman

  • 葡萄酒中常见的四类香气

    我们品尝葡萄酒的时候,最困惑是怎么让我们的鼻子分别出酒中的气味。为什么品酒师能用鼻子将气味一语道来 ...

    2018-07-14 15:23 作者:Feynman

  • 简易品尝葡萄酒 ─ 品评笔记

    葡萄酒除了品尝以外,最后的记录也是重要一环,要写出有用的笔记,你要在前面目测、嗅闻和口尝三步中找得出细 ...

    2018-07-13 16:58 作者:Feynman

  • 教你如何辨别葡萄酒香气

    “你们闻到了什么?我什么都闻不出来!” 在一次品酒会上,一位同好这样抱怨道。其实这不是他一个人会有的疑 ...

    2018-07-13 10:36 作者:Feynman

  • 葡萄酒知识:只需三步像专家一样品酒并不难

    现在饮葡萄酒的朋友越来越多,喜欢它幽雅、高品味,与豪饮感觉完全不同,隐藏在葡萄酒背后的意义,你又知几多呢 ...

    2018-07-12 16:00 作者:Feynman

  • 一篇学懂品评葡萄酒

    葡萄酒是餐桌上历史悠久的常客,六千年的苏美乐与古埃及人已经开始酿造葡萄酒,期后随着罗马国土的扩张,葡萄 ...

    2018-07-11 10:09 作者:Feynman

  • 是不是所有葡萄酒都要醒酒或摇杯?

    不是所有葡萄酒都需要透气的,如果葡萄酒是‘封闭’了(即是闻不到任何气味),那么就要将香味释放出来;我们所闻 ...

    2018-07-10 16:17 作者:Feynman

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