记住这几个评酒词,你也会成为大
告诉你:法国真的有天然甜酒

品酒学院

  • 教你正确冷却葡萄酒

    摘要:本文介绍日常生活中可以使用哪些方法来冷却葡萄酒。侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说,

    2019-06-14 08:40 作者:Feynman

  • 喝酒必备:8招让你拥有专业侍酒师范儿 8 Simple Rules to Serve Wine Like a Pro

    摘要:爱葡萄酒的你,没有一些专业侍酒知识的武装,还真说不过去!本文将从侍酒的温度、开瓶、醒酒、选杯等八个方面将您轻松打造

    2019-06-14 08:39 作者:Feynman

  • 测一测你是否有品酒的天赋?

    37分享到你的舌头够敏锐吗?能否品鉴出葡萄酒好坏?按照味觉的敏锐度人类可以被分为以下三种:味觉天才味觉路人味觉白痴一个简单

    2019-05-23 08:45 作者:Feynman

  • 普罗旺斯(桃红)攻略

    普罗旺斯随处可见的薰衣草丨图片来源:winefolly.com 对于走南闯北的美食控来说,普罗旺斯或许是地中海料理的天堂;对于新婚的情

    2019-05-23 08:45 作者:Feynman

  • 什么是葡萄酒品尝中的mid-palate?

    看国外大酒评家的品酒词,常常会看到“mid-palate”这个词,他们喜欢用“a broad,savory mid-palate”来形容葡萄酒的美味和强壮

    2019-05-23 08:44 作者:Feynman

  • 在品酒与品人的路上继续前行

    摘要:品酒如品人,修行靠个人。但凡酒,就犹如人的感情,也分多种。加油吧,少年,在品酒与品人的路上继续前行。ABSTRACT:This

    2019-05-21 08:44 作者:Feynman

  • 除了橡木桶味,你喝过带水泥味,带有瓷器味的葡萄酒吗?

    我们经常会看到有人把鼻子凑近酒杯边,一闻二品后,若有所思地评价道:“这款酒富有橡木桶的香气。”但,你是否听过这样的说辞:“

    2019-05-17 09:14 作者:Feynman

  • 喝一瓶葡萄酒等于吃了多少颗葡萄?

    导读吃水果还是喝果汁会更健康呢?这不是一个普通是非题,但是一般我们看到更多的营养师与医生会更建议吃水果,原因是大部分在外

    2019-05-17 09:13 作者:Feynman

  • 最佳印度食物和葡萄酒搭配

     印度食物和葡萄酒并不是大多数人所说的直观的组合。事实上,大多数人倾向于把水和几乎所有印度食物搭配起来,主要是因为这些食

    2019-05-17 09:13 作者:Feynman

  • 冰酒浪漫降温,你会吗

    接近1年的成长酝酿、零下八度的风雪洗礼……如果用“严苛”来形容冰酒的生长环境,一点也不为过。可正是这样也造就了冰酒的神奇

    2019-05-17 09:13 作者:Feynman

  • 不同国家的白兰地应该怎么了解

    不同国家的白兰地应该如何去选择呢?很多人都喜欢喝白兰地,白兰地是一款非常值得去了解的酒款,是那么不同国家的白兰地,应该如

    2019-05-17 09:12 作者:Feynman

  • 【UCWA秦皇岛】垂直品鉴:探寻时光的味道

      中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会2019年第1次活动于4月19日在秦皇岛柳河山庄举办,协会20余人参加了此次技术交流活动。垂直品

    2019-04-23 08:23 作者:Feynman

  • 喝红酒后口干的原因是什么?单宁对唾液分泌的影响

    正如你们许多人从经验中知道的那样,有时当你喝红酒时,你会发现你的嘴变得非常干燥。这通常归因于葡萄酒中的单宁含量——单宁

    2018-10-09 11:36 作者:Feynman

  • 为什么不应该在红葡萄酒里添加冰块?

    传统认为,在寒冷的天气里,饮用红葡萄酒,因为它们有使你温暖的感觉,而白葡萄酒适合夏季,想要一杯凉爽的饮料。 ...

    2018-09-07 10:07 作者:Feynman

  • 西北葡萄酒:排名前五的爱达荷州葡萄园和葡萄酒厂

    爱达荷州是美国许多被忽视的地区之一,提供丰富的冒险,美丽和文化。 近年来,随着家庭开始认识到该国角落的 ...

    2018-09-07 08:55 作者:Feynman

  • 记住这几个评酒词,你也会成为大师

    品鉴葡萄酒时,互相交流品鉴心得也是品鉴的一个环节,这时候作为葡萄酒小白的我们常会听到许多资深人士非常 ...

    2018-08-30 14:17 作者:Feynman

  • 告诉你:法国真的有天然甜酒

    从密史脱拉风肆虐的罗纳尔河谷南部到备受西班牙影响的露喜龙,再到幅员辽阔的朗格多克,天然甜酒的旗帜遍布 ...

    2018-08-25 15:30 作者:Feynman

  • 测试一下你是否有评酒天赋?

    在你舌头上部划出一块大约4mm*4mm大小的部位,差不多是打孔机打一个洞的大小,数出这块部位内的乳头状小点 ...

    2018-08-25 15:19 作者:Feynman

  • 识别葡萄酒的色、香、味

    不同的葡萄酒,无论是红葡萄酒或白葡萄酒,都有不同的组成特质。完全认识这些特质才能好好的品尝葡萄酒。而 ...

    2018-08-15 09:27 作者:Feynman

  • 开瓶后葡萄酒可以存多久?需要如何保存?

    葡萄酒中的单宁、酒精、花香、果味不耐氧化,在瓶塞打开之前,微量的氧气能带来缓慢的发生变化,产生更多复杂 ...

    2018-08-14 16:33 作者:Feynman

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