特种的葡萄酒你知道吗?
意大利的红酒怎么样?

知识博览

  • 谁说酒桶都一样,看来这个事需要展开讲讲

    初学葡萄酒时最兴奋的就是去酒庄参观学习。 举着各种酒样在大大小小的橡木桶间穿梭时,内心里总以为: 木桶嘛,不外乎法桶美桶新

    2019-06-14 08:45 作者:Feynman

  • 如何挽救断塞的葡萄酒?

    摘要:随着一丝不祥的颤动,瓶塞在开瓶器的带动下被拽出了瓶口;麻烦的是,出来的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集这瓶老酒

    2019-06-14 08:40 作者:Feynman

  • 探究:葡萄酒中的“矿物质味”

     “Minerality(矿物质味)”这个以“M”开头的外文单词常被葡萄酒评论家使用,但理解它真正含义的人并不多,它让许多人都伤透

    2019-06-13 09:05 作者:Feynman

  • 为什么不推荐自酿葡萄酒

    0   年关将至,一些葡萄酒爱好者是不是已经开始着手自酿葡萄酒了?为的就是在过年时可以让一众亲朋好友尝一尝自己的手艺。殊不

    2019-06-13 09:03 作者:Feynman

  • 品香槟,知礼仪

       孔子曰:“不学礼,无以立。”荀子曰:“人无礼则不生,事无礼则不成,国家无礼则不宁。”众所周知,中国自古就是礼仪之邦

    2019-06-13 09:02 作者:Feynman

  • 单宁:葡萄酒的灵魂

    单宁(Tannins)是一种酚类物质。当单宁分子和口腔中的唾液蛋白质结合,便会产生一种叫做聚合作用的化学反应,通常舌头的感觉是—

    2019-06-13 09:02 作者:Feynman

  • 何为副牌酒?

      如今名庄酒难以获得,对于不常喝正牌酒的我们来说,副牌酒或许能给予我们安慰。副牌酒的历史和发展过程十分有趣,也充满了借

    2019-06-13 09:01 作者:Feynman

  • 飞机上的葡萄酒

    在不分日夜的高空飞行中,空间和时间互相融入一片混沌,虽然听不到早上叫醒的闹钟,却也接不到亲朋好友的电话和微信,一餐一酒可

    2019-06-13 09:01 作者:Feynman

  • 粉红(桃红)葡萄酒

      粉红葡萄酒 (Rose ,又名玫瑰红酒、桃红葡萄酒 ) 常常让人联想到拙劣的婚宴,而且因为颜色的缘故,男士对它避之唯恐不及。但

    2019-06-11 08:19 作者:Feynman

  • 什么是“老藤”?

      vieilles vignes 是酿酒术语 , 德文为 alte Reben, 英文为 old vine, 而中文就是老 ( 葡萄 ) 藤 .   葡萄藤的寿命可长达 1

    2019-06-11 08:18 作者:Feynman

  • 香槟酒概述

      香槟“ CHAMPAGNE ”一词,与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡

    2019-06-11 08:18 作者:Feynman

  • 白兰地 Brandy

    白兰地 (Brandy) 最早起源于法国。 18 世纪初,法国的查伦泰河 (Charente) 的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱

    2019-06-11 08:17 作者:Feynman

  • 波特酒 PORTO

    什么是波特 (PORTO) 酒波特 (PORTO) 酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒 , 主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没

    2019-06-11 08:17 作者:Feynman

  • 雪利酒 Sherry

      西班牙可以是毕加索画作中迎风飞扬的鸽子,也可以是弗拉门哥乐章中坚硬如铁的石板,还可以是斗牛士手里的那件红色斗篷,当然

    2019-06-11 08:16 作者:Feynman

  • 干邑 Cognac

      干邑源于科涅克地区,又称干邑 (COGNAC) 区,历史学家通常称之为圣东日 (SAINTONGE) ,那是由一个称为圣东日 (SAINTONES) 的

    2019-06-11 08:16 作者:Feynman

  • 最全木桐酒标欣赏(2000年代)

    2000年—2000年的酒标是木桐酒庄纪念千禧年的特别版。庄主菲利嫔女男爵特地从木桐葡萄酒艺术博物馆挑选了一个16世纪镀金奥斯伯格

    2019-06-10 08:38 作者:Feynman

  • 最全木桐酒标欣赏(1990年代)

    1990年—弗兰西斯·培根(Francis Bacon)英国画家,于1909年10月28日出生在爱尔兰的都柏林,后来移居英国。Bacon的绘画风格曾深

    2019-06-10 08:38 作者:Feynman

  • 最全木桐酒标欣赏(1980年代)

    1980年--汉斯·哈同(Hans Hartung),抒情抽象派的先锋。他在少年时,喜欢在练习本上涂画雷雨中的闪电,这对他日后成为一名艺术

    2019-06-10 08:37 作者:Feynman

  • 最全木桐酒标欣赏(1970年代)

    1970年--画家、版画家和雕塑家马克·夏加尔(Marc Chagall,1887-1985)生于俄国的正统犹太家庭。在对巴黎进行了一次早期工作访

    2019-06-10 08:36 作者:Feynman

  • 最全木桐酒标欣赏(1960年代)

    0 1960年:雅克·维永(Jacques Villon,1875—1963)与雕塑家杜尚·维永(Duchamp Villon)及画家马塞尔·杜尚(Marcel Ducham

    2019-06-10 08:35 作者:Feynman

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