二十多年前，魔岩三杰在香港红磡开摇滚演唱会，用传统三弦为摇滚伴奏，那一句“三弦儿演奏何玉生，我的父亲”燃爆现场，真正的中国朋克是敢于在摇滚演出中加入中国文化。
三十多年前，意大利导演贝纳多·贝托鲁奇拍下了史上最真实的清宫戏《末代皇帝》，斩获10项奥斯卡奖项，现在看来依然是一部经得起重刷的中西合璧佳作。
中国哲学家、教育学家费孝通曾说过，各美其美，美人之美，美美与共，天下大同。
中国文化和西方文化，从来都不是互相冲突的，虽然存在一定的差异，但是并不妨碍他们成为一体。
葡萄酒作为西方文化的代表，而中餐作为中国文化的代表，都是各自文化里面的硬核灵魂，他们之间的结合，则正如费老所说的“美美与共”。
作为全国唯一一个葡萄酒搭配中餐的大赛，北京·房山国际葡萄酒大赛与WINE100协作，带着获奖酒于6月24-28日在深圳、广州、南宁举行了第一阶段全国巡展。现场展示了大赛的获奖酒款，同时吸引了1200+专业人士以及美食美酒爱好者。
广州味乐葡萄酒主题餐厅为现场活动设计15款创意粤菜。为了全方位展示粤菜的精髓，美食设计师陈建玉先生火力全上，蒸炸煮煎炖所有的烹饪手法，都一一嫁接在这15道创意粤菜中。
四道凉菜：
三文鱼捞起
米椒海螺
松露角豆北极贝
西班牙火腿沙拉
十道热菜：
温石雪花牛肉粒
香茅干煸羊排
鲜鲍沙姜炒文昌鸡
竹炭筒烧辽参
芝士虾球
椒仔澳洲小牛肉
翡翠鹅肝鳕鱼粒
墨鱼汁烧肉
金汤布衣豆腐
牛油果桃胶
一道甜品：
云南花米珍珠丸子
三文鱼捞起
米椒海螺
松露角豆北极贝
西班牙火腿沙拉
温石雪花牛肉粒香茅
干煸羊排鲜鲍沙姜煎炒文昌鸡
竹炭筒烧辽参
芝士虾球
椒子澳洲小牛肉
翡翠鹅肝鳕鱼粒
墨鱼汁烧肉
金汤布衣豆腐
牛油果桃胶
云南花米珍珠丸子
“一桌菜，一众酒”是房山国际葡萄酒大赛的指导方针，本次餐酒搭配不是一场个人婚礼，而是一场充满异国风情、融汇中西方文化的集体婚礼。
此次巡展更增加了餐酒搭配大师班的环节，让更多的人能体验中餐搭配葡萄酒的奥秘。同时，侍酒师大师Darius Allyn还在课堂现场传授餐厅侍酒的专业技巧，深入浅出的介绍了餐酒搭配的基本规则，带领大家尝试粤菜配葡萄酒的美妙滋味！
既有美酒又有美酒相伴，忍不住说，这样的巡展给我拉一打！
成为大众评委！
这么有趣、有创意的餐酒搭配活动是不是也让你心新生向往？那就快来成为房山葡萄酒大赛的大众评委吧，尝尽美食美酒，并与大师们一起评出最佳的餐酒搭配！
成为大众评委，您将获得：
1. 大赛组委会出具的邀请函
2. 参与包括开幕晚宴、正式比赛、酒庄行、颁奖典礼等在内的所有活动环节
3. 全程与30位世界顶级葡萄酒大师（MW）、侍酒大师（MS）及其他专业评委深度沟通交流
2019北京·房山国际葡萄酒大赛赛程
你相不相信，下一个大众评选锦鲤就是你？
如何成为本次大赛的评委？
答：联系下方报名方式，留下个人相关信息，9月份通知参与选拔，选拔成功即可与与众多葡萄酒大师、侍酒师大师同台品评！
如何报名参加本次葡萄酒搭配中餐的评选比赛？
答：联系下方报名方式
——收到报名表
——按要求填写报名表
——提交报名表
——汇款（980元/款，10月1日前截止）
——酒样寄送（报名表中含地址信息，10月10日前截止）
报名方式：刘女士 15010206529（微信同号）
第二阶段巡展，等你来！
房山葡萄酒大赛第二阶段的巡展将在8月下半旬展开，第一阶段没跟到的小伙伴们，别错过北京（8/21）、西安（8/30）、成都（9/1）的巡展。
关于活动主办方生命湖健康集团
生命湖健康集团以“提升人类生命品质”为使命，致力于成为世界有氧健康产业标准制定者和中国健康产业领航者。
生命湖健康集团携手中国健康管理协会、美国库珀运动医学中心、美国西南医学中心、欧洲健康管理中心等全球尖端健康医疗机构，推出“生命湖有氧健康管理体系”，以及“生命湖有氧国际健康度假区”、“生命湖有氧国际健康中心”、“生命湖有氧运动酒店”、“生命湖库珀有氧公园”、“生命湖有氧生命手表”、“生命湖有氧食品”、“生命有氧舱”等产品系列，打造融合医养、旅游、地产、大数据、文化于一体的全生态有氧健康产业链。
生命湖健康集团宗旨是以最简单的方式、最低的成本、给最大的人群提供最专业的健康服务，让更多的人”未病先治、远离医院、快乐活过120岁！
