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盘点2019 年全球 10 大香槟

香槟(英文:Champagne,法语:Vin de Champagne)是产于法国香槟地区(不同于干邑地区的大小香槟区)按照严格的法律规定酿造的的一种葡萄起泡酒。

葡萄酒搜索网站(Wine Searcher) 2017 年整理过全球 10 大香槟榜单,时隔 2 年,发生的变化太多了,因此推出了 2019 年全球 10 大香槟榜单,跟着时代走,满足广大酒友的需求。

注:(1)以下价格为酒款在 wine searcher 20 年数据库的平均价格,非如今的国际市场税前均价。

(2)以下价格是美元转换成人民币后的大致价格。

1、酩悦世纪精神香槟

Moet & Chandon Esprit du Siecle Brut

酩悦香槟(Moet & Chandon)创办于 1743 年,现由 LVMH 拥有。酩悦香槟酒厂年产 2 百万箱。传说拿破仑·波拿巴(Napoleon Bonaparte)每当庆祝胜利时也会饮用。其他皇室饮家还包括维多利亚女王(Queen Victoria)、奥古斯特·威廉(August Wilhelm)和剑桥公爵(Duke of Cambridge)等。

这款香槟为庆祝新世纪诞生,混合 20 世纪最好的 11 个年份酒酿造而成,每年只生产 323 瓶,售价高达¥ 77,000/瓶。

2、路易王妃水晶金银匠限量年份香槟

Louis Roederer Cristal “Gold Medalion” Orfevres Limited Edition Brut Millesime

路易王妃香槟(Louis Roederer)历史可以追溯到 1776 年。1868 年,路易王妃卖出了超过 250 万瓶的香槟,其中绝大多数出口至俄国并成为俄国沙皇的最爱。1876 年,酒庄应沙皇亚历山大二世 的要求,为俄国皇室特别酿造了路易王妃水晶香槟(Cuvee Cristal)。

这款限量香槟有着精确、柔滑与和谐,既有强劲丰富的酒体,又有很高的纯净度,陈年潜力令人难以置信。该酒强烈而柔和,表现出一个精确的香气组合,混有甜花、可可粉、烤焦的精细榛子和蜜柑橘。其质感无比柔滑,集合了红色水果、白巧克力、焦糖风味和水晶香槟典型的法式面包香。

这款酒只有 2002 这个年份,只发行了 25 瓶,采用 3L 大瓶装。路易王妃酒庄这标志性浮雕酒瓶,使用轻盈的网状浮雕和 24 克拉金保护层作为表现手法。每个浮雕酒瓶均为 100 % 手工制作,涉及到 2 个金银工匠, 12 种工艺物件, 7 米黄铜饰带经 24 克拉金浸, 158 个银焊点以及用了 4 个工作日。这款香槟目前价格¥ 28,000/瓶左右。

3、路易王妃水晶酒窖年份桃红香槟

Louis Roederer Cristal Vinotheque Edition Millesime Rose Brut

水晶酒窖香槟呈现了所有永恒的青春活力的特征。经过约 10 年的酒泥陈年,然后在瓶中等待了 10 年,时至今日,这款香槟得以充分展现出优雅、柔和、令人惊喜的一面。这款香槟的 1996 年份酒(另外还有 1995 年份酒)极为限量、完美和谐与平衡的传奇经典(英国作为其最大的香槟出口国,也只获得 18 瓶的份额!)。这款酒目前价格¥ 18,300 /瓶左右。

4、库克安邦内单一园黑中白香槟

Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut

约瑟夫·库克(Joseph Krug)在 1843 年创立库克酒庄(House of Krug),此后年复一年,这家著名香槟酿造商都会推出一款特酿珍藏(Prestige Cuvee),每款独具特色。1999 年被 LVMH 收购,但家族第 6 代奥利维尔·库克(Olivier Krug)仍然执掌库克酒庄。

这款香槟 1995 年份首发,之后在 1995 、1996 以及 2000 年份均有发行,每一瓶都有库克香槟的 ID,可以进入库克香槟 APP 查询当前酒款的所有信息,包括除渣日期。这款香槟诞生地安邦内葡萄园(Clos d'Ambonnay)面积只有 0.685 公顷,坐落在安邦内(Ambonnay)特级园内,被称为“库克的秘密花园”。

2017 年 10 大香槟榜单中这款香槟排名第 2 ,现在滑落到第 4 ,目前价格¥ 18,200 /瓶左右。

5、玻尔科夫香槟

Boerl & Kroff Brut

玻尔科夫香槟(Boerl & Kroff)是由德拉皮耶(Drappier)家族建立的著名品牌,是专门为最挑剔的客户推出的,也是为爱丽舍宫(The Elysee Palace)准备的总统级香槟。

2017 年 10 大香槟榜单中这款香槟排名第 1 ,现在滑落到第 5 ,目前价格¥ 16,100 /瓶左右。

6、唐培里侬 P3 桃红香槟

Dom Perignon P3 Plenitude Brut Rose

唐培里侬香槟(Dom Perignon)由修道院修士唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Perignon)创建于 1668 年。18 世纪起,唐培里侬香槟已深受法国王室认可,并在国王路易十四(Louis XIV)宫廷上享用。随后又在英国稳固了其地位。目前隶属于 LVMH 旗下。

酒庄根据陈年时间划分出三个达到不同巅峰的香槟,归为巅峰系列(Plenitude),并在 2014 年开始用 P2(Plenitude 2)、P3(Plenitude 3)。

唐培里侬的年份香槟基础款都会酒泥接触 8 年的时间,而 P3香槟时间更是不少于 25 年,如此长时间的酒泥接触给酒体带来丰富的碘盐、矿物、香料的味道。

这款香槟 在2017 年 10 大香槟榜单中排名第 4 ,现在滑落到第 6的位置,目前价格¥ 16,000 /瓶左右。

7、唐培里侬 P3 香槟

Dom Perignon P3 Plenitude Brut

这款香槟 在2017 年 10 大香槟榜单中排名第 5 ,现在滑落到第 7的位置,目前价格¥ 13,300 /瓶左右。

8、路易王妃水晶酒窖年份香槟

Louis Roederer Cristal Vinotheque Edition Millesime Brut

这款限量的水晶酒窖香槟历经 10 年的酒泥陈年。这款香槟的补液低于平常,但足够让酒液平稳地在时光的旅程中穿梭。这些受到精心照料的酒瓶随后在酒窖(Vinotheque)中又经历了 10 年左右的瓶中陈年。

这是路易王妃上榜的第 3 款香槟,目前价格¥ 9,750 /瓶左右。

9、唐培里侬特酿桃红香槟

Dom Perignon Oenotheque Rose

这是唐培里侬在巅峰系列前发布的陈年香槟,现在已经停止生产了。目前价格¥ 9,700/瓶左右。

10、瑟洛斯原始白中白特级园香槟

Jacques Selosse “Origine” Blanc de Blancs Grand Cru Brut

瑟洛斯酒庄(Jacques Selosse)拥有 7.5 公顷的葡萄园,年产仅 6. 5 万瓶香槟,其中 90 % 出口至国外。庄主雅克·瑟洛斯在 1994 年被法国知名杂志《高特米鲁》(Gauilt Millau)评选为法国最佳酿酒师。

原始系列(Origine)香槟现已更名为物质系列(Substance),这是一款无年份香槟,100 % 霞多丽(Chardonnay)酿制,基酒来自 1986 年起开始循环的索雷拉系统(Solera),之后进行瓶中陈年。现在价格¥ 9,300 /瓶左右。

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