智利被誉为“酿酒师的天堂”。这片狭长的国土,北有沙漠,南有极地,西临大洋,东面高山。其多变的地形和气候共同营造了适合葡萄生长的绝佳自然环境。
由于酿酒历史悠久,她还被视作“新世界中的旧世界”,至今仍孕育着未受根瘤蚜虫肆虐的纯正法国葡萄品种。
在智利漫长的葡萄酒历史里,伫立着一个以家族传承为荣的老牌酒庄——胜卡罗Santa Carolina。
历史悠久
酒庄里的葡萄藤,由最正宗的波尔多名种葡萄树繁衍下来,酒窖更被列为国家级保护文物。
超过140年的酿酒经验,让胜卡罗家族成为了智利葡萄酒界的灵魂人物和最古老的葡萄酒商之一。
1875年,路易 · 佩拉 · 科塔博先生(Luis Pereyra Cotapos)用爱妻卡罗·伊尼谷丝(Carolina Íñiguez)的芳名,创立了胜卡罗酒庄。
1889年,家族珍藏葡萄酒,在法国举办的世界葡萄酒展中大获金牌,成为了首个获得国际大奖的智利葡萄酒。
1973年,胜卡罗酒庄被智利政府评为为“国家的丰碑”。
品质出众
在绝佳的风土之下,胜卡罗酒庄科学地种植葡萄,使葡萄藤扎根更深。这样,果实成熟后的香气也会更显浓郁、集中,犹如绽放光芒的珍珠一样耐人寻味。在葡萄的生长过程中,酒庄严格栽培,必要时进行适量的灌溉。
胜卡罗葡萄园里的老藤
到了葡萄采收的季节,当年的风土、气候和自然的奥秘,将被最直观的反映出来,这正是胜卡罗艺术与技巧并重的实力所在。
胜卡罗是智利最独特的商业酒庄之一,他是传统工艺与现代化管理完美糅合的代表。
在智利最出名的产区拥有800公顷葡萄田和三个酿酒基地,员工超过300名,酿造的葡萄酒出口到90多个国家。
酒庄曾于2015年,获得行业权威杂志《葡萄酒爱好者》年度最佳新世界酒庄的殊荣。
并在2018年被全球领先的行业咨询公司“Wine Intelligence”酒智,评选为全球十五大最具影响力的葡萄酒品牌的!
包括葡萄酒与烈酒(Wine Spirits)、葡萄酒观察家(Wine Spectator)、葡萄酒爱好者(Wine Enthusiast)在内的各种世界大奖,拿到手软!
全新酒标
酒庄传承到了今年,胜卡罗这座百岁酒庄的珍藏系列葡萄酒,正式全线更换新酒标。
新酒标的设计灵感,来源于第一任庄主的爱妻卡罗的头像剪影。彰显了她在酒庄中的特殊地位,也表达出后辈对她为酒庄做出的贡献,充满敬佩之情。
高贵的外观,点缀上金黄色的葡萄叶和星星,更显优雅。酒标底部的Reserva字样,比原来更大更显眼,还采用了凸版印刷技术,摸上去极富手感。
精品晚宴
这个历史性的时刻,怎能少了你的参与。
11月,胜卡罗酒庄将到访中国,在北京、上海、南宁三城举行一场盛大的新标发布晚宴,并且有干货满满的大师班,外加特惠订购会。
今年上半年订货会晚宴现场
往期的大师班现场
晚宴特邀胜卡罗首席酿酒师安德里斯·卡巴列罗(Andres Caballero),为大家带来专业精彩的讲解。这位酿酒师4年才来一次中国,本次见面,机会难得。
安德里斯·卡巴列罗曾在澳洲酒庄有过酿酒经历,回到智利后,便加入到胜卡罗的大家庭。他带领着酒庄,屡次在国际比赛中斩获大奖。
除了有胜卡罗珍藏系列,这次晚宴,酿酒师还带来了2款胜卡罗旗下最顶级的旗舰酒:富隆胜卡罗世纪传承红葡萄酒(Santa Carolina Herencia Carmenere)、富隆胜卡罗创世传蕴红葡萄酒(Santa Carolina Luis Pereira),让各位来宾尽情品尝。
左:富隆胜卡罗世纪传承红葡萄酒
右:富隆胜卡罗创世传蕴红葡萄酒
在智利葡萄酒界,有一个“十八罗汉”的说法,指的是18款最具代表性的智利顶级葡萄酒。
其中,富隆胜卡罗世纪传承红葡萄酒,香气浓郁,口感无比柔滑丰满,单宁甜美圆润,余味持久。
因此,成为了智利十八罗汉中,最为重量级的一员。喝过它,在喝别的酒,就显得平淡无味。
至于另一款,富隆胜卡罗创世传蕴红葡萄酒,是以胜卡罗酒庄创始人的名字命名的顶级酒款。
精选酒庄百年老藤,精心酿造,精致的新鲜红色水果香气层层漫溢,与紫罗兰及雪松等复杂的香气和谐融汇,回味无穷。口感精致细腻,单宁柔美丝滑,余味悠长持久且干爽。
数款美酒佳酿,等你品鉴。
北京、上海、南宁的酒友们,又有机会尝试到不一样的智利葡萄酒风味。
晚宴行程
①
11月19日 北京站
地址:北京康莱德酒店
②
11月21日 上海站
地址:上海浦东香格里拉酒店
③
11月22日 南宁站
地址:南宁万达文华酒店
如需参加本次活动,敬请咨询您身边的富隆葡萄酒专家。