之前我们说了很多酒厂，几乎一水的OB，但今天我们要撸一个神秘的小群体——IB。有时威士忌捡漏、捡大漏很有可能就发生在IB的这个神秘类别里。所以在“练活儿”的时候，各自的出发点不同。于是，在IB的世界里，要比OB包含更大的可能性。
OB与IB，各显功力就像改装车，你原厂300马力，我高阶爆改700匹，秒杀你原厂小怪物。好酒发现在桶里，不妥协留存好风物，装瓶给世界所有的威士忌爱好者。这批人更像在威士忌的海洋里寻找乌托邦。别闹，这批人可是正经的，因为他们没有酒厂，没有生产压力，他们只有寻找好酒的天性。
有这么一家威士忌装瓶商，他们成立于1698年，是英国最古老的葡萄酒与威士忌专业酒商，并在1903年开始为英国皇室提供服务，并持续保持着两个以上的皇室权证荣誉。对，今天我们就和大家一起聊聊这个极具传奇色彩的威士忌独立装瓶品牌——贝瑞兄弟与罗德(Berry Bros. & Rudd, BBR)。
三百年来，BBR的总店从未离开过伦敦圣詹姆斯街3号。当年铁达尼号上餐宴的酒即是由其供应；而拿破仑在战役失利时也曾躲藏于BBR 酒窖中。屹立在伦敦圣詹姆士街3号的BBR本店有英国经典的历史建筑外貌，内部酒窖超过一百二十年，典藏威士忌和葡萄酒多达9万余支，这些酒品不对外销售，仅供BBR家族使用。
您好，初次见面……
“那是一种干净而美丽的味道，很难用语言去解释。”罗尼的口气沉静而又温和，这样描述着我们眼前的这瓶威士忌。他的头发灰白，向后梳得整整齐齐，深色西服套装、白衬衫和扎得规规矩矩的领带，一身无可挑剔的装束散发着英国人独有的适时的内敛、风趣、严谨的气质。
罗尼先生早已年过半百，1974年加入TheDistillers Company Ltd（帝亚吉欧前身）市场销售部。他与威士忌的渊源经过家族七代人传承（其中还有两代人从事非法威士忌蒸馏）至今。2003年罗尼先生成为贝瑞兄弟与罗德烈酒品牌传承总监，从那时候起，他开始担任公司的苏格兰威士忌以及高端烈酒产品全球品牌大师。因此他与苏格兰众多威士忌蒸馏厂建立了一种神秘的关系。毫不夸张的说，只要他来到一家蒸馏厂，酒厂经理一定会拿出最好的酒来款待他那条厉害的舌头。
