朱拉小岛16年单一麦芽威士忌
Isle of Jura 16 YearsSingle Malt Whiskey
类别:单一麦芽酒精度:40%vol 酒款:16年IB/OB:OB酒桶:混桶
第一部分
酒评
观色:琥珀色
闻香:首先是苹果、梨和泥炭。接着是坚果(雪利酒在烤杏仁?),浓稠的巧克力软糖和焦糖混合了谷物牛奶和丁香。还有樱桃的调味料。
加水闻香:滴入适量清水,像是刚砍伐的松树,蕨类的植物,还有一些枯叶子味。
醒杯后闻香:蜜饯柑橘的味道,还有一些香料,雪莉酒味带有一点点咸。
入口:非常甜,有很多焦糖和水果。糖浆。干草和谷物。一些生姜和一点肉豆蔻。还有点黄油烤饼抹大黄酱的感觉。哈哈。
醒杯后入口:像是吞下了一些烤面包,牛奶巧克力,蜂蜜,太妃糖,干果?(也有点像葡萄干甚至一点雪利酒)。然后是还有点像香辣水果吐司。
加水入口:滴入适量清水,甘甜杏仁糖芳香及加上些清爽的海洋味。
尾韵:有点咸。
酒体:轻盈、扎实、牛奶般顺滑、干涩。
闻香表现:87
入口表现:87
尾韵表现:82
综合表现:85
综合建议:甜橘果香及特殊的泥煤熏香,特别适合下午茶。
参考价格:400RMB--500RMB
性价比:高等
新人推荐等级:6(1-10)独特而稀有的产品,带有丰富而诱人的麦芽风味,是不可多得的珍酿。
风味阵营:丰富圆润型
获奖信息:
2016年香港国际葡萄酒及烈酒大赛:银奖
2016年国际葡萄酒与烈酒大赛:银奖
2015年香港国际葡萄酒及烈酒大赛:金奖
2015年国际葡萄酒与烈酒大赛:银奖
2014年香港国际葡萄酒及烈酒大赛:银奖
第二部分
蒸馏厂信息
位于朱拉岛上东南方的Jura酒厂,1801年成立,与1831年获得执照,之后便租给了詹姆斯弗格森,他于1875年重建了这个蒸馏酒厂。1979年扩建,是岛上唯一的酒厂,也是苏格兰威士忌中唯一以地名直接命名的酒,Jura视为无污染环境,由以迷人的气候以及各种野生动物的存在被称作苏格兰活的生物教室。
酒厂风格:奶香类和叶类植物的芬芳,滋补,适合搭配甜点。
产区:苏格兰高地产区
细分区域:朱拉岛
成立时间:1810年
所有者:怀特和麦凯有限公司
酒厂网站:www.jurawhisky.com